Bạn đã biết 10+ cá đông lạnh để được bao lâu tốt nhất bạn cần biết

Bài này Nội Thất Cosy sẽ giúp các bạn tìm hiểu thông tin và kiến thức về cá đông lạnh để được bao lâu hay nhất được tổng hợp bởi chúng tôi, đừng quên chia sẻ bài viết này nhé

Với những cách bảo quản cá tươi trong tủ lạnh vô cùng đơn giản và hiệu quả dưới đây, bạn có thể dễ dàng bảo quản cá tươi ngon và thuận tiện khi chế biến. Hãy cùng tìm hiểu trong bài viết ngay sau đây bạn nhé!

1. Cách bảo quản cá bằng ngăn mát tủ lạnh

– Bạn đã từng nghĩ rằng bảo quản cá bằng ngăn mát tủ lạnh là chỉ cần đưa cá vào bên cạnh bó rau, cọng hành hay thức ăn thừa của ngày hôm qua là xong hay không?

– Điều này là một sai lầm cực kỳ nghiêm trọng. Ngay cả những con cá tươi nhất cũng “xuống cấp” rõ rệt sau khi trải qua một đêm ở 3 độ C.

– Cách thức bảo quản này chỉ giữ cho cá tươi ngon tối đa trong vòng 02 ngày. Nếu quá thời gian trên, cá sẽ không giữ được hương vị, các chất dinh dưỡng có trong thịt cá biến mất, thậm chí là bốc mùi ôi thiu, hỏng hoàn toàn.

cách bảo quản cá tươi trong tủ lạnh

Hướng dẫn cách bảo quản cá trong ngăn mát tủ lạnh:

Bước 1: Bạn rửa sạch cá bằng nước lạnh, sau đó lau khô bằng khăn giấy rồi cắt khúc nếu cần thiết

Bước 2: Sử dụng hộp nhựa có giá (miếng lót có chân đế dạng lưới) ở phần đáy để bảo quản cá

Bước 3: Đặt cá lên giá, không để cá chạm hoặc chồng lên nhau

Bước 4: Để cách bảo quản cá tươi trong tủ lạnh tại ngăn mát hiệu quả, bạn cần rải một lớp đá vụn dưới đáy thùng, đặt giá có chứa cá lên trên lớp đá mà không để đá chạm vào cá

Bước 5: Đóng kín nắp hộp. Bạn có thể dùng màng bọc thực phẩm hoặc giấy nhôm để đóng chặt nắp hộp, tránh cho tủ lạnh bị ám mùi tanh.

Bước 6: Nếu bạn lưu trữ cá trong hơn 1 ngày theo cách này, hãy thay thế đá khi nó tan và loại bỏ phần nước chảy của lớp đá trước đó

Xem thêm:: Lợi Nhuận trong Tiếng Anh là gì: Định Nghĩa, Ví Dụ Anh Việt

+ Việc bảo quản theo cách này sẽ giúp cá giữ được hương vị tươi ngon trong tối đa 2 ngày sau khi mua về. Ngăn mát, ngăn đá tủ lạnh và các thực phẩm khác không bị ám mùi hôi tanh khó chịu

+ Tuy nhiên thời gian bảo quản của phương pháp này ngắn. Thao tác bảo quản có một chút cầu kì, tốn thời gian. Không gian sử dụng tủ lạnh của gia đình bạn sẽ bị thu hẹp đáng kể

Tham khảo: Bật mí bí quyết bảo quản cua trong tủ lạnh tươi ngon nguyên chất

2. Cách bảo quản cá tươi trong tủ lạnh trên ngăn đá (đông lạnh)

Nhiệt độ ở ngăn đá tủ lạnh thường dao động trong khoảng -2°C đến 0°C, đây là mức nhiệt độ lý tưởng để bảo quản cá nói riêng và các thực phẩm tươi sống khác nói chung. Vì vậy, nếu bạn không có kế hoạch ăn cá trong vài ngày sau khi mua về thì hãy nghĩ tới việc đông lạnh nó bằng cách dưới đây.

Hướng dẫn bảo quản thịt cá trong ngăn đông/đá tủ lạnh

Bước 1: Bạn rửa sạch cá bằng nước lạnh, sau đó lau khô bằng khăn giấy rồi cắt khúc nếu cần thiết

Bước 2: Cho trực tiếp cá vào túi hoặc hộp hút chân không chuyên dụng đã được dán nhãn ghi chú ngày tháng bắt đầu bảo quản

+ Nếu không có bộ dụng cụ hút chân không, bạn có thể làm theo bước sau: cho cá vào hộp nhựa rồi đổ ngập nước sạch hết thân cá (không cần đậy nắp), sau đó cho hộp vào ngăn đá tủ lạnh

Bước 3: Điều chỉnh nhiệt độ ngăn đá về mức 0°C hoặc lạnh hơn

Bước 4: Khi có nhu cầu sử dụng cá, bạn có thể rã đông bằng cách để cá xuống dưới ngăn mát tủ lạnh qua 1 đêm, để ngoài nhiệt độ thường trước 2 – 3 tiếng trước khi chế biến hoặc ngâm túi/hộp vào nước mát

Hướng dẫn bảo quản thịt cá trong ngăn đông/đá tủ lạnh

+ Cách bảo quản cá tươi trong tủ lạnh trên ngăn đá (đông lạnh) này sẽ giúp cá bảo quản lâu hơn, tối đa 6 tháng.

Xem thêm:: Cách sử dụng Taobao bằng tiếng việt trên điện thoại – Order Taobao

+ Thực phẩm không bị sự xâm nhập từ vi khuẩn

+ Luôn giữ cho cá tươi ngon và đảm bảo hàm lượng dinh dưỡng nguyên vẹn

+ Tuy nhiên bạn sẽ phải tốn 1 khoản để đầu tư bộ dụng cụ hút chân không chuyên dụng. Nếu không có máy hút chân không, việc bảo quản cá trong hộp nhựa có chứa nước sẽ tốn nhiều không gian sử dụng của ngăn đá, việc rã đông cũng khó hơn.

Tham khảo: Cách bảo quản tôm trong tủ lạnh lúc nào cũng tươi ngon

3. Một số cách bảo quản cá khác không dùng tủ lạnh

Ngoài cách bảo quản thịt cá bằng tủ lạnh, bạn có thể tham khảo một số cách bảo quản cá khác sau đây.

3.1. Bảo quản cá tươi bằng chanh hoặc giấm

Bảo quản cá tươi bằng chanh hoặc giấm

– Khi bạn mới mua cá tươi về, bạn nên cho một ít giấm hoặc nước cốt chanh lên cá, đặc biệt là phần bụng cá để khử mùi tanh của cá và giúp cá lâu ươn.

– Cách này có thể giúp cá tươi trong khoảng thời gian khá ngắn, chỉ từ 3 – 5 giờ.

3.2. Bảo quản cá với rượu trắng

– Ngoài cách bảo quản cá tươi trong tủ lạnh bạn có thể sử dụng rượu trắng để bảo quản cho cá tươi ngon.

– Bạn chỉ cần đổ một ít rượu trắng vào miệng cá, rượu trắng sẽ giúp cá tươi trong khoảng 1 đến 3 ngày.

3.3. Bảo quản cá tươi bằng muối

Bảo quản cá tươi bằng muối

Xem thêm:: Gợi ý 10+ ram là con gì tốt nhất bạn nên biết

Có 2 cách bảo quản cá tươi bằng muối mà bạn có thể áp dụng như sau:

Cách 1: Ướp muối ướt

– Bạn hòa tan muối vào nước pha theo tỷ lệ 1 lít nước tương đương 55g muối biển.

– Tiếp đó bạn cho cá vào ngâm.

– Tỷ lệ cá tươi và nước muối là 1:1 hoặc 1:1.5 và nên dùng nước muối ướp một lần cho cá.

– Bạn cần lưu ý là nước muối phải ngập hết cá, khi ngâm được khoảng 6 giờ thì đảo lên để cá ngấm đều nước muối. Ngâm cá như vậy khoảng 12 giờ thì vớt ra cho vào hộp đậy kín để bảo quản.

Cách 2: Ướp muối khô

– Cá sau khi sơ chế sạch, bạn dùng muối hột chà xát một thật kỹ khắp thân cá từ trong ra ngoài.

– Sau đó để ướp vài giờ rồi cho vào hộp để trong ngăn đông tủ lạnh.

3.4. Bảo quản cá với giấy ướt

– Khi cá còn
sống, mắt cá luôn được tiếp xúc với nước giúp cho các dây thần kinh tuyến trạng trên mắt cá không bị đứt. Khi dây thần kinh này bị đứt, cá sẽ chết nhanh hơn dẫn đến mau ươn.

– Do đó, để giúp cá tươi lâu, bạn nên đắp giấy ướt lên mắt cá để giữ cho dây thần kinh tuyến trạng lâu bị đứt.

Hy vọng bài viết cách bảo quản cá tươi trong tủ lạnh sẽ cung cấp cho bạn những thông tin bổ ích để giữ cho cá luôn tươi ngon như lúc mới mua. Chúc bạn thực hiện thành công!

Siêu thị điện máy HC

Top 12 cá đông lạnh để được bao lâu tổng hợp bởi Nội Thất Cosy

Nên để thịt, cá bao lâu trong tủ lạnh?

  • Tác giả: tepbac.com
  • Ngày đăng: 12/22/2021
  • Đánh giá: 4.63 (467 vote)
  • Tóm tắt: Quá trình cấp đông và rã đông làm mất 1/3 chất béo hoà tan trong thịt, một số chất gần như mất hết. Nhìn chung, tổng hàm lượng dinh dưỡng sau mỗi lần làm đông – …
  • Khớp với kết quả tìm kiếm: Theo các chuyên gia dinh dưỡng trên trang Health, ngày nay hầu hết gia đình sắm tủ lạnh để dự trữ thức ăn. Một số bà nội trợ do bận rộn không có thời gian đi chợ hàng ngày nên hay mua nhiều thực phẩm tươi sống, nhất là thịt và cá về bảo quản trong …

Bảo quản thức ăn đã nấu chín trong tủ lạnh bao lâu an toàn cho sức

  • Tác giả: kocher.vn
  • Ngày đăng: 03/27/2022
  • Đánh giá: 4.59 (252 vote)
  • Tóm tắt: Bạn nên nấu ngay để đảm bảo thịt còn tươi. Không nên rã đông quá lâu hoặc lưu lại tủ lạnh nếu chưa nấu đến. Có nhiều cách bảo quản thịt heo, cá, thịt bò …

Cách rã đông thực phẩm an toàn nhiều người chưa biết – Nguyen Kim

  • Tác giả: nguyenkim.com
  • Ngày đăng: 01/01/2022
  • Đánh giá: 4.24 (499 vote)
  • Tóm tắt: + Không nên bảo quản thịt, cá quá lâu trong tủ lạnh quá 7 ngày vì thời gian đông đá càng dài thì độ tươi ngon của thịt sẽ bị giảm đi đáng kể. + Phải vệ sinh …

Xem thêm:: Không thể bỏ qua 10+ việt nam có bao nhiêu hải đăng hay nhất

Thời gian tối đa để bảo quản thực phẩm trong tủ lạnh là bao lâu?

Thời gian tối đa để bảo quản thực phẩm trong tủ lạnh là bao lâu?
  • Tác giả: bigc.vn
  • Ngày đăng: 04/07/2022
  • Đánh giá: 4.05 (474 vote)
  • Tóm tắt: Bạn lưu ý nên sơ chế hải sản trước khi bỏ vào tủ đông. Cá đã nấu chín …
  • Khớp với kết quả tìm kiếm: Mọi người thường có thói quen trữ đồ ăn trong tủ lạnh, từ đồ ăn thừa, thực phẩm tươi sống hay rau, củ, quả thậm chí trái cây đều được “tống” vào trong tủ lạnh và lấy ra sử dụng dần. Nhưng, bạn có biết, thói quen này tiềm ẩn nhiều nguy cơ đối với sức …

Tìm Hiểu Hải Sản Cấp Đông Để Được Bao Lâu?

Tìm Hiểu Hải Sản Cấp Đông Để Được Bao Lâu?
  • Tác giả: canghaisan.com
  • Ngày đăng: 06/09/2022
  • Đánh giá: 3.99 (300 vote)
  • Tóm tắt: Chúng ta chỉ nên để các loại cá đông lạnh trong vòng 1 tháng trở lại và không nên để lâu hơn để đảm bảo chất lượng cá được tốt nhất và ngon nhất. Còn theo một …
  • Khớp với kết quả tìm kiếm: Hải sản đông lạnh cũng sẽ giúp người tiêu dùng tiết kiệm được kha khá chi phí và thời gian so với việc đi lựa cá tươi sống, hay cá ướp đá. Đặc biệt ở TP.HCM, việc tìm được cá tươi ướp bằng đá không chứa các loại hóa chất gây hại cho người sử dụng …

Top 15 Thịt Cá Bỏ Tủ đông được Bao Lâu hay nhất

  • Tác giả: truyenhinhcapsongthu.net
  • Ngày đăng: 09/25/2022
  • Đánh giá: 3.64 (362 vote)
  • Tóm tắt: Thịt Cá đông Lạnh để được Bao Lâu? | Báo Dân Trí. 16 thg 1, 2012 · Không nên mua quá nhiều thịt cá sống để cấp đông. Vì thịt khi giết mổ chỉ ăn ngon nhất …

Xem thêm:: 5 Cách lấy lại mật khẩu iCloud đơn giản, nhanh gọn nhất

Thời hạn bảo quản cá tươi và cá đã nấu chín trong tủ lạnh không phải ai cũng biết

 Thời hạn bảo quản cá tươi và cá đã nấu chín trong tủ lạnh không phải ai cũng biết
  • Tác giả: eva.vn
  • Ngày đăng: 01/05/2022
  • Đánh giá: 3.59 (356 vote)
  • Tóm tắt: Còn cá đông lạnh có thể để được từ 3 đến 12 tháng. Tuy nhiên, khâu chuẩn bị rất quan trọng. Cá có thể mất ngon nếu tiếp xúc với không khí, do …

Cách bảo quản thịt cá trong tủ lạnh (Chi tiết)

  • Tác giả: chamchut.com
  • Ngày đăng: 09/16/2022
  • Đánh giá: 3.39 (503 vote)
  • Tóm tắt: Đông đá (tủ đông, ngăn đông) nhiệt độ ở -18°C: sẽ bảo quản thịt cá lâu hơn, giữ được hương vị thơm ngon hơn. Có thể bảo quản từ vài tháng đến 1 năm tùy từng …
  • Khớp với kết quả tìm kiếm: Gia cầm là loài cho sản phẩm thịt làm thực phẩm cho con người phổ biến nhất trên thế giới, chiếm khoảng 30% sản phẩm thịt trên toàn thế giới, đặc biệt là thịt gà (đứng đầu vẫn là thịt lợn với 38%). Một số loại gia cầm thông dụng như: Gà: Gồm có gà …

Cá đông lạnh để được bao lâu mà không ươn hôi?

 Cá đông lạnh để được bao lâu mà không ươn hôi?
  • Tác giả: khanhvyhome.com.vn
  • Ngày đăng: 11/06/2022
  • Đánh giá: 3 (225 vote)
  • Tóm tắt: Cá đông lạnh có thể để được từ 12 đến 18 tháng nếu bảo quản đúng cách. Đọc thêm những chia sẻ dưới đây để có đáp án chi tiết!
  • Khớp với kết quả tìm kiếm: Hiện nay, tủ lạnh là thiết bị giúp các gia đình bảo quản thực phẩm hiệu quả, đặc biệt là ngăn đông. Thịt, cá là những thực phẩm hay được bảo quản sẵn trong ngăn đông để tiện sử dụng và không làm giảm chất lượng thịt trong thời gian dài. Tuy nhiên, …

Xem thêm:: Lưu ngay 8 cách làm giò bột hà tĩnh hay nhất

Na Uy ra mắt phương pháp bảo quản cá đông lạnh tươi ngon như

  • Tác giả: trangcongnghe.vn
  • Ngày đăng: 08/02/2022
  • Đánh giá: 2.92 (154 vote)
  • Tóm tắt: Theo chuyên gia dinh dưỡng, cá đông lạnh nếu được xử lý đúng cách vẫn đảm bảo … lạnh vẫn đảm bảo như cá tươi vừa đánh bắt thì để trong cá trong bao lâu …
  • Khớp với kết quả tìm kiếm: Sau khi tiến hành kiểm tra các mẫu cá được làm đông và rã đông theo nhiều cách khác nhau, công ty SINTEF của Na Uy đưa ra quy trình cần phải thực hiện để giữ được dinh dưỡng cho cá. Đầu tiên, cá phải được làm đông ngay khi bắt lên thuyền, trong suốt …

Thời gian lưu trữ đông thực phẩm là bao lâu để giữ an toàn

Thời gian lưu trữ đông thực phẩm là bao lâu để giữ an toàn
  • Tác giả: darlingvietnam.net
  • Ngày đăng: 09/10/2022
  • Đánh giá: 2.73 (90 vote)
  • Tóm tắt: Bạn có chắc rằng mình đã nắm rõ thời gian lưu trữ thực phẩm khi sử dụng tủ lạnh 1 cách chuẩn xác nhất chưa? Hãy cùng Darling Việt Nam tìm hiểu thời gian lưu …
  • Khớp với kết quả tìm kiếm: Tủ đông Darling Smart DMF-4699WS với thiết kế 2 ngăn, 1 ngăn đông và 1 ngăn mát. Dung tích 470 lít là dòng tủ đông đầu tiên áp dụng công nghệ Đèn LED trong tủ đông. Công nghệ Smart Control có bảng điều khiển cảm ứng và đồng hồ điện tử, giúp bạn chọn …

Hải Sản Đông Lạnh Để Được Bao Lâu Trong Điều Kiện Thường

  • Tác giả: chuyenhaisantuoisong.com
  • Ngày đăng: 10/13/2022
  • Đánh giá: 2.63 (60 vote)
  • Tóm tắt: Chúng ta chỉ nên để các loại cá đông lạnh trong vòng 1 tháng trở lại để đảm bảo chất lượng cá được tốt nhất và ngon nhất. Còn theo nghiên cứu dài hơn chúng ta …
  • Khớp với kết quả tìm kiếm: Đối với các loại cá: để đông lạnh tốt nhất chúng ta nên làm sạch cá trước khi bảo quản đông lạnh, thường thì chúng ta sẽ bảo quản cá hay các loại hải sản ở nhiệt độ từ 0 đến -40 độ C. Chúng ta chỉ nên để các loại cá đông lạnh trong vòng 1 tháng trở …

Nguồn: https://noithatcosy.com
Danh mục: Đời Sống

Recommended For You