Tổng hợp 12 cách kho đậu hũ chay ngon tốt nhất bạn nên biết

Bài này Nội Thất Cosy sẽ giúp các bạn tìm hiểu thông tin và kiến thức về cách kho đậu hũ chay ngon hot nhất hiện nay được quan tâm nhiều nhất, đừng quên chia sẻ kiến thức rất hay qua bài viết này nhé!

Cách làm đậu hũ kho thường ngày đã đủ cho các chị em thỏa mãn về khẩu vị và chất lượng trong bữa cơm của gia đình mình? Nếu muốn đổi chút gió mới cho món ăn này thêm phần phong phú và đặc sắc, hãy cùng Bếp tham khảo một số công thức cách làm đậu hũ kho ngon lành ngay sau đây nhé!

1. Cách làm đậu hũ kho tương cay ăn là “hao cơm ngay”

1.1. Nguyên liệu cho cách kho đậu hũ

  • Đậu hũ trắng: 3 miếng
  • Tương hột: 70 gram
  • Hành tím băm: 1 muỗng canh
  • Hành lá: 100 gram
  • Tiêu: 1/2 muỗng cà phê
  • Hạt nêm chay: 1 muỗng cà phê
  • Ớt: 1 trái
  • Nước tương: 2 muỗng canh
  • Dầu ăn: 1/2 chén

1.2. Hướng dẫn cách làm đậu hũ kho tương hột cay ngon vừa miệng

  • Đậu hũ trắng rửa sạch, cắt miếng nhỏ hình vuông. Hành tím băm nhỏ. Hành lá rửa sạch, cắt khúc, tước mỏng.
  • Làm nóng chảo dầu, cho đậu hũ trắng vào chiên sơ vàng giòn 2 mặt rồi gắp ra đĩa, để riêng.
  • Phi thơm hành tím băm với 2 muỗng canh dầu, sau đó cho tương hột vào đảo đều.
  • Tiếp theo, cho đậu hũ đã chiên vào kho cùng, nêm vào1 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê tiêu, ớt cắt nhỏ, 2 muỗng canh nước tương cho vừa ăn, kho thêm 2 phút.
  • Cuối cùng, rắc hành lá vào chảo đậu hũ rồi tắt bếp.
  • Cho món ăn ra đĩa hoặc tô, dùng nóng với cơm trắng sẽ rất ngon.
  • Phần nước sốt sánh đặc bạn có thể chấm cùng rau luộc hoặc ăn cùng cơm nóng cũng ngon vô cùng.

2. Cách làm đậu hũ kho kiểu Huế thanh đạm nhưng đậm đà không kém

2.1. Nguyên liệu cho cách kho đậu hũ

  • Đậu hũ non: 2 miếng
  • Nấm rơm: 250 gram
  • Nấm mèo: 25 gram
  • Đậu phộng: 50 gram
  • Hành boa rô: 1 cây
  • Sả: 3 cây
  • Bột nghệ: 1 muỗng cà phê
  • Muối: 1 muỗng cà phê
  • Nước tương: 3 muỗng canh
  • Đường trắng: 2 muỗng canh
  • Mè trắng: 1 muỗng cà phê
  • Ớt bột: 1 muỗng cà phê
  • Tiêu: 1/2 muỗng cà phê
  • Dầu ăn: 100 ml

2.2. Hướng dẫn cách làm đậu hũ non kho chay kiểu Huế cho ngày rằm

  • Cách làm đậu hũ kho kiểu Huế này không khó, đầu tiên bạn cần dùng giấy thấm khô đậu hũ rồi cắt miếng vuông mỗi cạnh 2cm.
  • Nấm rơm gọt chân, pha nước muối loãng rồi ngâm 5-10 phút.
  • Nấm mèo ngâm nước cho mềm rồi cắt miếng vừa ăn.
  • Cắt tấy đầu trắng của hành boa rô rồi băm nhỏ.
  • Sả cắt khúc đầu cỡ bằng ngón tay rồi dùng chày đập dập.
  • Đun chảo dầu nóng, cho đậu hũ vào chiên vàng giòn, vớt ra để giấy thấm dầu.
  • Cho 1 muỗng canh dầu vào chảo nóng rồi phi thơm boa rô băm.
  • Tiếp đó, thêm 1 muỗng canh nước tương vào trộn đều rồi cho nấm rơm, nấm mèo vào xào vài phút.
  • Nêm thêm 1 muỗng cà phê muối, 2 muỗng canh đường, 2 muỗng canh nước tương rồi cho đậu hũ + các nguyên liệu còn lại vào nồi đảo đều.
  • Chế thêm ít nước lọc xăm xắp mặt đậu hũ kho rồi đậy nắp vặn chỉnh lửa nhỏ, kho cho đến khi nước hơi sánh lại thì rắc mè vào và tắt bếp là xong.

3. Cách làm đậu hũ kho nấm thịt hấp dẫn vào những ngày trời se lạnh

3.1. Nguyên liệu cho cách kho đậu hũ

  • Nấm đông cô: 250 gram
  • Đậu hũ trắng: 300 gram
  • Thịt heo: 50 gram
  • Hành boa rô: 1 cây
  • Gừng: 1/2 củ
  • Dầu hào: 1 muỗng canh
  • Nước tương: 1 muỗng canh
  • Rượu trắng: 1 muỗng canh
  • Tỏi: 1/2 củ
  • Đường trắng: 1/2 muỗng cà phê
  • Tiêu: 1/2 muỗng cà phê
  • Dầu ăn: 1 muỗng canh
  • Nước lọc: 100 ml

3.2. Hướng dẫn cách làm đậu hũ kho thịt và nấm đông cô nóng hổi

  • Đậu hũ trắng cắt thành từng miếng vừa ăn sau đó cho vào chảo chiên sơ vàng 2 mặt rồi vớt ra để ráo.
  • Nấm đông cô, thịt cắt miếng vừa ăn. Hành boa rô và gừng thái từng khoanh mỏng nhỏ.
  • Bắc chảo lên bếp đun nóng 1 muỗng canh dầu ăn rồi cho thịt vào xào, khi thịt bắt đầu săn lại thì cho gừng, hành boa rô vào đảo đều.
  • Trong một bát nhỏ, cho dầu hào, nước tương, rượu trắng, tiêu, đường, 100ml nước và tỏi băm vào trộn đều.
  • Sau đó, bạn rưới hỗn hợp sốt này vào trong chảo nấm thịt.
  • Cuối cùng, xếp đậu hũ vào một nồi lòng sâu rồi cho nấm thịt vào, kho thêm 10-15 phút nữa là được.

4. Cách làm đậu hũ kho trứng cút ngon bổ đủ chất

4.1. Nguyên liệu cho cách kho đậu hũ

  • Đậu hũ chiên: 1 miếng
  • Trứng cút: 15 quả
  • Hành lá: 1/2 cây
  • Hành tím băm: 1 muỗng cà phê
  • Muối: 1/2 muỗng cà phê
  • Tiêu: 1/2 muỗng cà phê
  • Nước mắm: 2 muỗng canh
  • Đường trắng: 1 muỗng cà phê
  • Nước tương: 1 muỗng cà phê
  • Hạt nêm: 1/2 muỗng cà phê
  • Dầu ăn: 2 muỗng cà phê

4.2. Hướng dẫn cách kho đậu hũ trứng cút trong thố nồi đất

  • Đậu hũ chiên sẵn cắt thành từng miếng vuông vừa ăn.
  • Trứng cút luộc chín, bóc bỏ vỏ. Hành lá rửa sạch, cắt nhỏ.
  • Cho 2 muỗng cà phê dầu ăn vào nồi đất đun nóng, phi hành tím băm thơm, đổ trứng cút, đậu hũ vào.
  • Thêm 2 muỗng canh nước mắm, 1/2 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê đường, 1/2 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê xì dầu rồi cầm tay cầm của nồi đất lắc đều.
  • Đun sôi lửa lớn khoảng 2 phút, cho vào nồi đất một ít nước lọc, tiếp tục để lửa nhỏ đến khi ăn thử trứng cút và đậu hũ thấm gia vị thì nêm nếm lại tùy thích.
  • Cho hành lá vào và tắt bếp, rắc lên một ít tiêu và múc ra đĩa làm món mặn ăn với cơm sẽ rất tuyệt.

5. Cách làm đậu hũ kho hạt mít chay đơn giản mà tốt cho sức khỏe

5.1. Nguyên liệu cho cách kho đậu hũ

  • Đậu hũ chiên: 20 miếng
  • Mít: 20 hạt
  • Cà rốt: 1/2 củ
  • Nước tương: 3 muỗng canh
  • Nước lọc: 2 muỗng canh

5.2. Hướng dẫn cách làm đậu hũ kho hạt mít cho món chay hấp dẫn

  • Cho ít muối vào hột mít, đem luộc chín trước rồi lột vỏ.
  • Bào vỏ cà rốt rửa sạch, cắt khoảng 1cm hình hoa (tuỳ thích), sau đó luộc sơ.
  • Cho ít dầu vào chảo phi thơm củ hành băm nhỏ, xào hạt mít và cà rốt nên gia vị rồi cho tiếp đậu hũ vào.
  • Để lửa liu riu cho thấm, nêm lại vừa khẩu vị thêm tiêu và hành lá, tắt bếp.
  • Cho đậu hũ kho hạt mít ra dĩa, dùng với cơm nóng rất ngon.

6. Cách làm đậu hũ kho Coca ngon mới lạ phê pha

6.1. Nguyên liệu cho cách kho đậu hũ

  • Đậu hũ non: 2 miếng
  • Coca Cola: 1/3 lon
  • Nước tương: 2 muỗng canh
  • Hành lá: 1 nhánh
  • Ớt: 2 trái
  • Tiêu: 1/3 muỗng cà phê
  • Gừng: 2 lát

6.2. Hướng dẫn cách l
àm đậu hũ non kho Coca Cola ngon ngất ngây

  • Cắt đậu thành từng miếng vuông vừa ăn. Bạn cho đậu vào ngăn đá tủ lạnh khoảng 30 phút nếu thích ăn đậu xốp.
  • Ướp đậu hũ với một chút tiêu xay. Cắt nhỏ hành lá, ớt tươi và gừng.
  • Bắc chảo dầu đun nóng, chiên đậu hũ vàng đều các mặt rồi chắt hết dầu ăn ra khỏi chảo.
  • Đổ Coca cola vào, nêm thêm nước tương cho vừa ăn rồi đun ở lửa vừa cho đến khi nước Coca cạn một nửa thì cho hành lá, gừng, ớt vào.
  • Đun thêm khoảng 5 phút nữa là tắt bếp, cho món ăn ra dĩa và thưởng thức với cơm nóng.

Lời kết

Tuy dân dã, giản dị là thế nhưng nếu có món đậu hũ kho như Bếp đã hướng dẫn, chắc chắn sẽ khiến cho bữa cơm gia đình bạn càng thêm đậm đà và ngon miệng đấy. Cùng học ngay bí quyết cách làm đậu hũ kho như Bếp đã chia sẻ nhé. Đặc biệt, những món ăn này vừa thanh đạm lại tốt cho sức khỏe, giúp làm mới khẩu vị cho những ngày ngán thịt cá rất hiệu quả. Nào vào bếp ngay thôi các chị em ơi…!

>>> Xem thêm: 4 cách làm đậu hũ trứng béo mịn, ngon thanh đạm và ít dầu mỡ

>>> Xem thêm: Cách Làm Đậu Hủ Kho Nấm Rơm – Món Ăn Gây Tốn Cơm Ngày Chay

Top 12 cách kho đậu hũ chay ngon tổng hợp bởi Nội Thất Cosy

Bật mí cách làm các món chay từ ĐẬU HỦ ngon đơn giản dể làm

Bật mí cách làm các món chay từ ĐẬU HỦ ngon đơn giản dể làm
  • Tác giả: naifood.com
  • Ngày đăng: 01/26/2022
  • Đánh giá: 4.66 (316 vote)
  • Tóm tắt: Đậu hũ kho rau củ chay; Đậu hũ nướng giấy bạc chay; Đậu hũ non chiên giòn; Đậu hũ nhồi thịt; Đậu hũ sốt …
  • Khớp với kết quả tìm kiếm: Nếu bạn muốn đổi vị cho bữa ăn quen thuộc của gia đình nhưng lại không muốn mất quá nhiều thời gian vào việc chế biến thì bạn nên chọn một trong các món chay từ đậu hũ như: món đậu hũ sốt chua ngọt. Bạn có thể thực hiện nấu món ăn này với các bước …

ĐẬU HŨ KHO SẢ ỚT – MÓN CHAY NGON TẠI NHÀ TỐT CHO SỨC KHỎE

  • Tác giả: dattiecchay.com
  • Ngày đăng: 08/16/2022
  • Đánh giá: 4.58 (428 vote)
  • Tóm tắt: Hướng dẫn nấu món đậu hũ kho sả ớt món chay ngon mỗi ngày. Một món ăn đơn giản rất dễ ăn cho những ngày chay. Thế thì hãy một lần thử qua món đậu hũ kho sả …

Xem thêm:: Khám phá 10+ cách trồng cây tiên ông thủy canh tốt nhất bạn nên biết

3 cách kho đậu phụ chay cực ngon

  • Tác giả: tieudung.kinhtedothi.vn
  • Ngày đăng: 12/15/2021
  • Đánh giá: 4.21 (316 vote)
  • Tóm tắt: Đậu kho tương hạt. 3 cách kho đậu phụ chay cực ngon. Ảnh minh hoạ. Nguồn ảnh: Internet. Nguyên liệu: 4 miếng đậu hủ. 3 muỗng canh tương hột.

Hướng dẫn làm món đậu hũ kho rau củ chay tại nhà

  • Tác giả: amthucdochay.com
  • Ngày đăng: 02/20/2022
  • Đánh giá: 4.13 (202 vote)
  • Tóm tắt: Cách kho · Chuẩn bị rau củ cắt ra tuỳ thích Chiên đậu vàng (đậu em tự làm nên tạo hình viên bi) · Cho dầu ăn vào cái nồi phi tỏi thơm rồi sau đó …

Sườn chay kho đậu hũ

  • Tác giả: monngonmoingay.com
  • Ngày đăng: 04/04/2022
  • Đánh giá: 3.87 (273 vote)
  • Tóm tắt: Đánh bại” cả món mặn, Sườn Chay Kho Đậu Hũ với vị ngon đậm đà cũng đủ khiến mâm cơm nhà hấp dẫn hơn mọi ngày. Cùng vào bếp thực hiện ngay nhé!

Xem thêm:: Khám phá 9 cách làm bánh nếp nhân mặn hot nhất hiện nay

Hướng dẫn cách làm các món chay từ đậu hũ ngon, bổ dưỡng

Hướng dẫn cách làm các món chay từ đậu hũ ngon, bổ dưỡng
  • Tác giả: tphcm.city
  • Ngày đăng: 02/13/2022
  • Đánh giá: 3.73 (218 vote)
  • Tóm tắt: 2 Một số món ăn chay từ đậu hũ thơm ngon, dễ làm. 2.1 Cách làm đậu hũ kho chay với rau củ; 2.2 Cách kho tàu hũ chay với nước tương …
  • Khớp với kết quả tìm kiếm: Các món chay từ đậu hũ không những rất thơm ngon, dễ ăn mà còn rất tốt cho sức khỏe. Trong thành phần dinh dưỡng của đậu hũ chứa hàm lượng protein dồi dào. Thực phẩm này còn chứa 9 loại axit amin thiết yếu, là nguồn thực vật chứa nhiều sắt, canxi và …

Công Thức Làm Đậu Hũ Kho Nấm Chay | Free Ship Tại Nhà

  • Tác giả: chopp.vn
  • Ngày đăng: 09/26/2022
  • Đánh giá: 3.55 (387 vote)
  • Tóm tắt: Cách Làm · Chuẩn bị nguyên liệu: – Cắt đậu hũ thành miếng vuông. – Cà chua cắt múi cau. – Nấm làm sạch, cắt đôi. · Cho dầu ăn vào chảo, dầu nóng cho hành vào phi …

Cách làm món đậu hũ kho chay thơm ngon trọn vị

  • Tác giả: yummyday.vn
  • Ngày đăng: 11/07/2022
  • Đánh giá: 3.27 (207 vote)
  • Tóm tắt: Cách kho đậu hũ chay ngon. – Bắc chảo lên bếp cho vào 2 muỗng dầu ăn, đợi cho dầu sôi thì cho hành vào phi thơm. – Tiếp theo cho nấm …

Đậu hũ mà làm thế này thì ăn chay hay mặn đều siêu ngon!

  • Tác giả: afamily.vn
  • Ngày đăng: 01/16/2022
  • Đánh giá: 3.08 (432 vote)
  • Tóm tắt: Cách làm đậu hũ kho tiêu ngon, Hướng dẫn làm đậu hũ kho tiêu, Công thức làm đậu hũ kho tiêu, Làm đậu hũ kho tiêu, món ăn từ đậu hũ, món ngon …

Xem thêm:: Cách làm bánh chè Lam ngọt dẻo khiến ai cũng tăm tắp khen ngon

Học Cách Làm Đậu Hũ Kho Chay Dành Cho Ngày Rằm – Dạy nấu ăn

Học Cách Làm Đậu Hũ Kho Chay Dành Cho Ngày Rằm - Dạy nấu ăn
  • Tác giả: daynauan.info.vn
  • Ngày đăng: 05/24/2022
  • Đánh giá: 2.97 (130 vote)
  • Tóm tắt: Tuy không quá phức tạp thế nhưng để có món ăn ngon miệng, đòi hỏi bạn cũng cần sự đầu tư, tỉ mỉ trong từng công đoạn chế biến. Đậu hũ là loại …
  • Khớp với kết quả tìm kiếm: Nếu muốn biết thêm nhiều món chay khác sử dụng nguyên liệu đậu hũ như: Đậu hủ chưng tương, đậu hủ chiên cầu vòng, lẩu đậu hũ chay kiểu hàn quốc … thì bạn có thể đăng ký tham gia lớp học nấu ăn tại Dạy nấu ăn Gia đình, Mở quán ®. Hãy điền thông tin …

Cách Làm Món Đậu Hũ Kho Chay Mặn Ngọt “Đưa Cơm”

Cách Làm Món Đậu Hũ Kho Chay Mặn Ngọt “Đưa Cơm”
  • Tác giả: beptruong.edu.vn
  • Ngày đăng: 02/20/2022
  • Đánh giá: 2.84 (102 vote)
  • Tóm tắt: Ngoài đậu hũ chay kho nấm đông cô, bạn có thể nấu nhiều món chay ngon khác từ nấm như nấm kho ngô non, lẩu nấm, đậu hũ chiên sả ớt, đậu hũ xốt nấm kim châm…
  • Khớp với kết quả tìm kiếm: Đậu hũ kho nấm đông cô chay kho đến lần thứ 2 nước sẽ sắc lại, sền sệt, đậu hũ và nấm thấm gia vị mằn mặn rất đậm đà. Ăn một chén cơm nóng, chan một chút nước, thêm một miếng đậu mềm thật mềm, một miếng nấm động cô ngọt thật ngọt, cứ như vậy mà nồi …

CÁCH NẤU ĐẬU HŨ KHO CHAY – MITA

  • Tác giả: phamminhtam.site
  • Ngày đăng: 03/09/2022
  • Đánh giá: 2.64 (198 vote)
  • Tóm tắt: Vào bếp cùng MITA ngay để thực hiện nấu món đậu hũ kho chay vô cùng đậm đà và thơm ngon, để giúp bữa ăn của mình thêm ngon nhé!!!
  • Khớp với kết quả tìm kiếm: Sau đó, bạn cho thêm 1/2 chén nước lọc vào trong chảo, nấu thêm cho nước cạn bớt rồi cho đậu hũ đã sơ chế ở trên vào cùng. Bàn dùng đũa đảo nhẹ rồi ngấm trong vòng khoảng 5 phút nữa. Để có món ăn ngon và đẹp mắt bạn cần chú ý cách kho đậu hũ với lừa …

Nguồn: https://noithatcosy.com
Danh mục: Món Ăn

Recommended For You