Nội Thất Cosy mời các bạn xem ngay kiến thức rất hay về cách kho đậu phộng hay nhất được tổng hợp bởi chúng tôi, đừng quên chia sẻ bài viết này nhé
Đậu phộng rang nước mắm là một món ăn vô cùng bén mồi, với chất vị bùi bùi, béo béo thơm thơm mùi nước mắm được nhiều người yêu thích và mê không tưởng. Bên cạnh đó, đậu phộng còn đem lại nhiều dưỡng chất tốt đối với sức khỏe. Nguyên liệu để làm món ăn này lại còn dễ tìm kiếm và chi phí nguyên liệu cũng không tốn kém nữa. Vậy cách làm đậu phộng rang nước mắm tỏi ớt sao cho giòn, ngon mọi người hãy cùng Làng chài xưa tìm hiểu nhé!
Lựa đậu chuẩn ngon để món ăn thêm phần hấp dẫn
Để món ăn của mình hấp dẫn thì việc đầu tiên vô cùng quan trọng đó chính là chọn lựa đậu ngon.
- Bạn nên lựa đậu khi cầm hạt có cảm giác chắc tay, kích thước hạt to và tròn
- Bên ngoài, vỏ đậu có màu sáng và bóng.
- Hạt đậu đều, không nên chọn các loại đậu bị trộn lẫn lép, bị mọt, hư tối hoặc xuất hiện mùi lạ.
Cách làm đậu phộng rang nước mắm tỏi ớt thơm ngon bùi bùi
Chuẩn bị nguyên liệu
- Đậu phộng 350gram
- Gia vị: nước mắm truyền thống, đường thốt nốt
- Bột ớt: 2 muỗng canh
- Tỏi: 2 củ
- Ớt sừng: 2 trái
Sơ chế nguyên liệu
- Rửa sạch đậu và xoa bóp để loại bỏ bụi bẩn bên ngoài vỏ đậu. Rửa đậu 2 lần, để sạch nhất nhé mọi người. Loại bỏ những hạt lép hạt hư nếu có.
- Tiếp đó, bạn sẽ để ráo nước phần đậu sau khi đã rửa xong.
- Tỏi đập dập và băm nhuyễn, ớt sừng bỏ hạt và băm nhuyễn
Xem thêm:: Đột Nhập Nem Nướng Nha Trang Chính Gốc – Nem Nướng Thanh Hà
Có thể bạn quan tâm: Cách Pha Nước Mắm Sệt Chua Ngọt Ngon Dùng Cho Nhà
Thực hiện phần rang đậu
Bắt bếp và đổ dầu, phi thơm tỏi khi nào vàng thơm thì lấy ra để cho ra lây lọc lấy phần tỏi. Còn phần dầu còn lại, để chiên tiếp phần đậu phộng cho tiết kiệm bạn nhé.
Tiếp tục cho dầu (1 muỗng canh dầu) vào chảo và chỉnh lửa riu riu. Cho phần đậu phộng vào rang liên tục và đều tay cho hạt đậu chín và vàng đều tầm 20-25 phút. Sau đó, bạn cho ra tô lớn để hạt đậu nguội dần.
Có thể bạn quan tâm các công thức nấu ăn ngon: https://langchaixua.com/category/cau-chuyen-nuoc-mam/
Pha sốt nước mắm rang đậu
Xem thêm:: Bỏ túi 8 ngủ ngon nhé vợ yêu hay nhất
Nướt sốt nước mắm là linh hồn của món đậu phộng rang nước mắm này, đặc biệt khi chọn lựa đúng nước mắm ngon sẽ giúp món ăn ngon và hấp dẫn hơn rất nhiều. Ở món ăn này, Làng chài xưa sẽ sử dụng nước mắm Tĩn với 40 độ đạm truyền thống, sách đặc thịt cá để món ăn của mình thêm ngon hơn.
Công thức: Bạn pha 2 muỗng canh nước mắm, 2 muỗng canh đường thốt nốt, 1 muỗng canh bột ớt, 2 muỗng nước lọc, 1 muỗng nước cốt chanh, 1 muỗng tương ớt để có độ bóng đẹp của đậu phộng rang, cân bằng hương vị món ăn cay cay-chua chua-ngọt ngọt.
Xem thêm: https://langchaixua.com/cau-chuyen-nuoc-mam/top-mo-chien-nuoc-mam/
Rang đậu với sốt nước mắm
Tiếp tục, bắt bếp và cho 2 muỗng canh dầu ăn, cho phần ớt sừng đã băm nhuyễn sẵn vào phi và cho tiếp phần nước sốt nước mắm đã chuẩn bị. Đảo đều tay đến khi hỗn hợp sền sệt, đổ phần đậu vào và sốc đều tay để nước sốt mắm thấm vào phần đậu.
Xem thêm:: Không thể bỏ qua 10+ cách làm trắng da tay bằng dầu dừa hay nhất
Tiếp đó cho phần tỏi đã phi sẵn và 1 muỗng canh ớt bột rang đều tay đến khi nào hạt đậu khô và cảm nhận giòn, phần nước sốt và tỏi kết dính trên đậu.
Sau khi rang xong, bạn có thể để ra tô để nguội và sau đó ăn thôi nào. Món đậu phộng rang nước mắm có thể ăn với cơm hay “bia” rất là thơm ngon và cực kỳ bén mồi đó nha. Nếu ăn không hết bạn có thể cất phần đậu ở trong hủ, trong vòng 2-3 tuần tuần hạt đậu vẫn giòn và ngon nhé!
Lời kết
Hy vọng với công thức đậu phộng rang nước mắm tỏi ớt mặn mặn – chua chua – ngọt ngọt – cay cay mà Làng chài xưa vừa chia sẻ, đã giúp bạn lưu lại được ngay cho mình công thức để làm món ăn này nhâm nhi với cơm, hay ngồi nhâm nhi khi xem phim, tán gẫu cùng bạn bè cũng rất ngon và thú vị. Chúc bạn thành công.
>>>Có thể bạn quan tâm:
- Cách làm mực nhồi thịt chiên nước mắm đậm đà “hao cơm”
- Công thức pha nước chấm bún chả Hà Nội đậm vị ngon như ở tiệm
- Top 3 Công thức pha nước mắm bánh ướt siêu ngon cho những ai chưa biết
- Cách Kho Thịt Ngon Với Nước Mắm Nhỉ Truyền Thống
Top 13 cách kho đậu phộng viết bởi Noi That Cosy
Thịt kho đậu phộng – Món Ngon Mỗi Ngày
- Tác giả: monngonmoingay.com
- Ngày đăng: 10/20/2022
- Đánh giá: 4.77 (595 vote)
- Tóm tắt: – Chọn thịt nạc có lẫn mỡ như ba chỉ, nạc dăm để sau khi kho thịt không bị khô. TAGS. thịt khodau phongcách kho thịt ngonmón kho …
Cách làm đậu phộng rang tỏi ớt khô ráo? Mẹo bảo quản đậu phộng rang ngay tại nhà
- Tác giả: maythucphamxanh.vn
- Ngày đăng: 10/30/2022
- Đánh giá: 4.56 (524 vote)
- Tóm tắt: T
887;i, dầu ăn, muối ăn, đường lượng vừa ăn. Cách làm đậu phộng rang tỏi ớt khô ráo. Sử dụng đậu phộng mẩy, tròn sẽ giúp thành quả làm ra ngon, đẹp … - Khớp với kết quả tìm kiếm: Sử dụng chảo lòng phẳng, cho chút dầu ăn và đun nóng già. Khi dầu sôi, cho hỗn hợp đậu phộng cùng muối, đường, ớt, tỏi vào, đảo đều tay. Bạn hãy đảo thật đều và liên tục để đậu phộng ngấm gia vị vào bên trong. Ban đầu, bạn có thể để lửa lớn, sau đó …
Cách Làm Đậu Phộng Rang Tỏi Ớt Giòn Tơi Ngon
- Tác giả: bepxua.vn
- Ngày đăng: 10/30/2022
- Đánh giá: 4.23 (411 vote)
- Tóm tắt: Vừa ngon lại rẻ, vào lúc tiết trời đang se lạnh thì đây quả là một món ăn khó cưỡng.
Cách làm đậu phộng rang tỏi ớt thơm ngon, đơn giản tại nhà
- Tác giả: sieungon.com
- Ngày đăng: 09/11/2022
- Đánh giá: 4.1 (546 vote)
- Tóm tắt: Bài viết dưới đây sẽ giới thiệu đến bạn cách làm đậu phộng rang tỏi ớt ngon đến khó cưỡng. Đậu phộng rang tỏi ớt là món ăn tuy dân dã nhưng mùi vị lại cực …
Xem thêm:: Cách làm sushi Hàn Quốc ngon, hấp dẫn, làm ngay tại nhà
Cách rang lạc nước mắm ngon ăn là ghiền
- Tác giả: giavinuocmam.com
- Ngày đăng: 12/23/2021
- Đánh giá: 3.89 (283 vote)
- Tóm tắt: Đậu phộng rang nước mắm có thể biến tấu theo nhiều kiểu, là món ăn vừa ngon, bổ lại rẻ rất được nhiều người Việt ưa chuộng. Mục lục. Những công dụng của lạc …
- Khớp với kết quả tìm kiếm: – Tốt cho não bộ: Lạc có chứa các thành phần tác động tốt đến não bộ con người như niacin, vitamin B3. Một số nghiên cứu đã chỉ ra rằng, chất niacin có trong lạc sẽ giúp con người giảm đến 70% nguy cơ mắc bệnh mất trí nhớ vì già (Ahzheimer). Ngoài …
Cách làm đậu phộng rang tỏi ớt khô ráo giòn ngon tại nhà
- Tác giả: yeutre.vn
- Ngày đăng: 10/22/2022
- Đánh giá: 3.65 (458 vote)
- Tóm tắt: Đậu phộng giòn ngọt được áo bên ngoài một lớp tỏi ớt cay cay là món ăn vặt dành nhâm nhi khi buồn miệng hay làm món khai vị đều ngon. Cách làm …
- Khớp với kết quả tìm kiếm: Trên đây là cách làm đậu phộng rang tỏi ớt khô ráo theo 2 công thức đơn giản nhất mà ai cũng có thể thực hiện được. Một món ăn vặt vừa dễ làm lại tiết kiệm thế này nhất định phải thử một lần để dành nhâm nhi bạn nhé! Với món ăn này, bạn có thể ăn …
Cách làm đậu phộng rang tỏi ớt ngon tốn cơm
- Tác giả: cookbeo.com
- Ngày đăng: 09/14/2022
- Đánh giá: 3.48 (312 vote)
- Tóm tắt: Đậu phộng khô thì khi rang không bị nổ, bắn. Đậu phộng nên rửa trước khi chế biến bởi trong quá trình bóc vỏ, sơ chế, đóng gói bám rất nhiều bụi …
Xem thêm:: 2.052 món ức gà ngon miệng dễ làm từ các đầu bếp tại gia – Cookpad
Cách làm đậu phộng rang nước mắm tuyệt cú mèo
- Tác giả: mamnamngu.com
- Ngày đăng: 03/04/2022
- Đánh giá: 3.27 (399 vote)
- Tóm tắt: Đậu phộng rang nước mắm là món ăn bình dân được nhiều người yêu thích, đặc biệt đây còn là “lương khô” rất quan trọng thời sinh viên mà ai …
- Khớp với kết quả tìm kiếm: Bạn có biết màng bọc ngoài của nhân đậu phộng cũng có tác dụng? Nó có thể chống lại sự hòa tan của fibrin, nhờ đó công năng tạo tiểu cầu tủy xương được nâng cao, nhờ đó có thể cầm máu nhanh. Chính vì vậy, đừng bỏ đi lớp màng này nhé, nó rất hữu ích …
3 Cách làm đậu phộng rang nước mắm ngon, bổ, rẻ ăn là nghiện
- Tác giả: jamja.vn
- Ngày đăng: 12/26/2021
- Đánh giá:
3.08 (492 vote) - Tóm tắt: Bước 2: Cho hỗn hợp ở bước 1 vào chảo đậu phộng đã rang, đảo đều cho đến khi đậu phộng khô lại. Bước 3: Tắt bếp, nhưng bạn hãy đảo tiếp khoảng 1 …
- Khớp với kết quả tìm kiếm: Nếu bạn nghĩ ăn đậu phộng sẽ chỉ giúp tăng cân thì hãy loại bỏ quan điểm này ngay đi. Quan điểm này không sai, tuy nhiên nó không hoàn toàn đúng. Trong đậu phộng có chứa khá nhiều calo, tuy nhiên trong đậu phộng cũng chứa nhiều xenlulozo, axit folic …
Bật mí 3 cách làm đậu phộng rang muối giòn ngon, bóc không ngừng tay
- Tác giả: vinid.net
- Ngày đăng: 12/18/2021
- Đánh giá: 2.84 (92 vote)
- Tóm tắt: Khi đậu phộng đã nguội. Lấy ra cho vào lọ thủy tinh sạch, khô, có nắp đậy kín. Luôn bảo quản đậu phộng ở nhiệt độ khô ráo, thoáng mát …
- Khớp với kết quả tìm kiếm: Tuy chứa nhiều chất béo nhưng đậu phộng lại không hề làm người ăn tăng cân, ngược lại còn hỗ trợ giảm cân rất tốt. Đậu phộng có chứa chất xơ không tan và hàm lượng calo lớn tích trữ trong cơ thể sẽ khiến bạn cảm thấy không thèm ăn, tạo cảm giác no …
Xem thêm:: Gợi ý 10+ cách làm ếch chiên giòn hot nhất bạn cần biết
Cách làm món chay kho quẹt đậu phộng thơm ngon dễ làm tại nhà
- Tác giả: bachhoaxanh.com
- Ngày đăng: 10/08/2022
- Đánh giá: 2.79 (93 vote)
- Tóm tắt: Để giúp thực đơn cho những ngày chay thêm phần hấp dẫn. Hôm nay Bách Hóa XANH sẽ hướng dẫn bạn cách làm món chay kho quẹt đậu phộng thơm ngon dễ làm tại …
Cách Làm Đậu Phộng Rang Tỏi Ớt
- Tác giả: ducankitchen.com
- Ngày đăng: 07/26/2022
- Đánh giá: 2.76 (147 vote)
- Tóm tắt: HƯỚNG DẪN · Tỏi và ớt sừng băm nhỏ. · Cho vào 1 bát to: nước tương, đường, tương ớt với bột ớt khô, sau đó trộn đều làm sốt. · Cho 5 tbsp dầu phộng …
Cách làm đậu phộng rang nước mắm ngon miễn chê
- Tác giả: nauankhongkho.com
- Ngày đăng: 09/02/2022
- Đánh giá: 2.65 (69 vote)
- Tóm tắt: Bnạ lấy hỗn hợp nước mắ, tiêu, đường vào chảo đậu phộng và cũng đảo thật đều tay cho đến khi thấy hạt đậu phộng khô lại là được. Bây giờ bạn nhắc chảo ra khỏi …
