Bạn đã biết 10 cách làm cơm nguội chiên giòn hay nhất

Nội Thất Cosy mời các bạn xem ngay kiến thức rất hay về cách làm cơm nguội chiên giòn hay nhất được tổng hợp bởi chúng tôi, đừng quên chia sẻ bài viết này nhé

Nghe đến làm cơm cháy nhiều người sẽ thấy khó khăn. Tuy nhiên chỉ với một chút cơm nguội, bạn hoàn toàn có thể học cách làm cơm cháy từ cơm nguội đơn giản chưa từng thấy. Nếu bữa nào còn thừa nhiều cơm một chút, hãy cho vào ngăn mát tủ lạnh để hôm sau bắt tay chế công thức của NgonAZ kiểu mới dưới đây nhé!

cách làm cơm cháy từ cơm nguội 1

Tham khảo: Cách làm tokbokki bằng cơm nguội đang khiến dân mạng phát cuồng

Cách làm cơm cháy từ cơm nguội với mỡ hành

Chỉ cần kết hợp thêm chút mỡ hành béo béo ngậy ngậy là chị em đã có cách làm cơm cháy từ cơm nguội đơn giản, dân dã mà hấp dẫn.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

  • 2 bát con cơm nguội
  • Dầu ăn hoặc mỡ heo
  • Nước mắm
  • Hành lá
  • Ớt tươi
  • Chà bông (ruốc) hoặc khô gà

Các bước làm cơm cháy từ cơm nguội với mỡ hành

Bước 1: Chuẩn bị phần mỡ hành

– Trước tiên với hành lá và ớt, bạn rửa sạch, sau đó thái nhỏ.

– Tiếp theo, cho chảo lên bếp, đun nóng. Sau đó thì cho dầu ăn vào. Rồi cho hành và ớt đã thái nhỏ vào, đảo thơm lên. Lưu ý là bạn xào hành sao cho vẫn giữ được màu xanh đẹp mắt chứ không phải phi vàng nhé.

– Bạn cho 1 thìa café nước mắm, chút ớt bột, 1 thìa đường vào chảo. Đảo lên cho đều rồi vớt phần mỡ hành ra bát.

cách làm cơm cháy từ cơm nguội với mỡ hành 1

Bước 2: Làm cơm cháy từ cơm nguội

– Bạn trải phần cơm nguội ra để mặt cơm hơi se lại. Tiếp đến, bắc chảo lên bếp, đun nóng. Sau đó cho 2 thìa dầu ăn vào (hoặc mỡ heo).

– Đợi khi dầu ăn đã nóng già, bạn cho cơm nguội dàn đều mặt chảo. Dùng thìa lèn nhẹ lên trên bề mặt cơm để tạo thành mặt cơm cháy.

Xem thêm:: Lưu ngay 10+ cách chế biến dạ dày cá basa hay nhất đừng bỏ lỡ

– Bạn đun với lửa vừa từ 5 – 7 phút. Lưu ý là đừng cho quá nhiều cơm nguội vì nếu bề mặt cơm dày sẽ rất lâu giòn.

cách làm cơm cháy từ cơm nguội với mỡ hành 3

Bước 3: Hoàn thiện món cơm cháy từ cơm nguội

– Khi cơm cháy đã bắt đầu se lại, vàng giòn mặt dưới, bạn tưới 2 thìa nước sốt mỡ hành lên trên. Dùng thìa phết xung quanh rồi úp ngược lại.

– Sau đó, chiên cơm đến khi vàng giòn thì lại tưới 1 lượt nước sốt lên trên trước khi tắt bếp.

– Cuối cùng, bạn đã hoàn thành cách làm cơm cháy từ cơm nguội với mỡ hành quá hấp dẫn. Giờ thì cho sản phẩm ra đĩa, rắc chà bông hoặc khô gà lên trên và thưởng thức ngay nhé!

cách làm cơm cháy từ cơm nguội với mỡ hành 4

Tham khảo món cơm cháy mỡ hành

Cách làm cơm cháy từ cơm nguội với kho quẹt

Nếu yêu thích sự đậm đà của kho quẹt chuẩn vị miền Tây thì cả nhà đừng bỏ qua cách làm cơm cháy từ cơm nguội siêu ngon, không kém ngoài quán dưới đây nha.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

  • 1 bát nhỏ cơm nguội
  • 150g tôm khô
  • 250g mỡ heo
  • 100g đậu bắp
  • Hành lá
  • Hành tím
  • Đường
  • Hạt tiêu
  • Dầu ăn
  • Nước mắm
  • Ớt tươi

Các bước làm cơm cháy từ cơm nguội với kho quẹt

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

– Trước tiên với mỡ heo, bạn rửa sạch cùng chút muối pha loãng. Tiếp đến, thái miếng nhỏ vừa ăn rồi cho vào chảo rán vàng để lấy tóp mỡ. Có thể cho thêm chút đầu hành lá hoặc hành khô vào cho thơm hơn. Lưu ý nên chọn mua phần mỡ heo dính thịt ba chỉ vừa có cả nạc cả mỡ sẽ ngon hơn.

cách làm cơm cháy từ cơm nguội với kho quẹt 1

Xem thêm:: Gợi ý 10+ món lẩu ngon cuối tuần hay nhất đừng bỏ lỡ

– Với tôm khô, bạn cho vào nước ấm, ngâm trong khoảng 20 phút. Sau đó rửa lại và để ráo nước.

– Với hành tím, bạn băm nhỏ. Với hành lá, bạn bỏ hết lá vàng, rửa sạch rồi thái nhỏ, để riêng.

– Với đậu bắp, bạn rửa sạch và luộc chín.

cách làm cơm cháy từ cơm nguội với kho quẹt 2

Bước 2: Pha nước mắm

– Bạn cho vào bát 1 thìa đường, 2 thìa nước mắm, 1 thìa café hạt tiêu và ít ớt tươi thái nhỏ.

– Sau đó thì khuấy thật đều cho tan đường.

cách làm cơm cháy từ cơm nguội với kho quẹt 3

Bước 3: Làm sốt mắm kho quẹt

– Bạn cho chảo lên bếp, đun nóng. Sau đó thì cho 2 thìa mỡ heo và cho hành tím, đầu hành lá vào phi thơm.

– Tiếp theo, bạn cho tôm khô vào đảo khoảng 2 phút.

– Sau đó, chị em cho hỗn hợp nước mắm pha ở trên vào, đảo đều. Đun với lửa nhỏ liu riu và nêm lại gia vị cho phù hợp.

Xem thêm:: Tổng hợp 10+ canh rau muống nấu tôm hot nhất

– Đợi khi nước sốt sền sệt, bạn cho tóp mỡ vào đun khoảng 5 phút nữa. Sau tiếp, bạn tắt bếp rồi rắc phần hành lá lên trên.

cách làm cơm cháy từ cơm nguội với kho quẹt 4

Bước 4: Làm mỡ hành

– Bạn đun nóng 1 thìa mỡ heo. Sau đó cho hành lá vào chảo rồi xào qua.

Bước 5: Làm cơm cháy

– Bạn cho chảo lên bếp, tiếp đến cho 1 thìa mỡ heo vào đun nóng.

– Chị em dàn đều cơm nguội vào mặt chảo. Đun với lửa nhỏ và dùng thìa lèn chặt cơm xuống mặt chảo. Đồng thời bạn miết xung quanh để tạo độ giòn cho cơm.

– Bạn dùng thìa lách nhẹ để xem mặt dưới giòn vàng chưa. Sau đó thì bạn lật mặt cơm để chiên mặt trên đến khi giòn vàng.

cách làm cơm cháy từ cơm nguội với kho quẹt 5

– Sau đó, bạn tưới mỡ hành lên bề mặt cơm cháy, miết nhẹ rồi tắt bếp.

– Cuối cùng, bạn cho cơm cháy kho quẹt ra đĩa, bày đậu bắp ra và chấm chung quá hấp dẫn. Ngoài ra, chị em luộc thêm bầu, bí hoặc cà rốt chấm với kho quẹt đều ngon cả.

cách làm cơm cháy từ cơm nguội với kho quẹt 6

Tham khảo cách làm cơm cháy kho quẹt

Lời kết

Vèo cái đã xong 2 cách làm cơm cháy từ cơm nguội không hề khó chút nào vì bạn đã tiết kiệm được thời gian nấu cơm. Ngoài ra hãy tận dụng cơm còn thừa để chế biến với các nguyên liệu đơn giản sẽ giúp gia đình có đồ ăn vặt mới
hấp dẫn hơn nhé!

Top 10 cách làm cơm nguội chiên giòn tổng hợp bởi Nội Thất Cosy

Top 12 Cơm Nguội Chiên Giòn Đặc Sắc Nhất Năm 2022

  • Tác giả: banhmihangxanh.com
  • Ngày đăng: 12/03/2021
  • Đánh giá: 4.88 (988 vote)
  • Tóm tắt: Tóm tắt: Nếu bạn đang tìm kiếm món ăn ngon để chiêu đãi gia đình. Thì hãy cùng Bách hóa XANH học cách làm cơm nguội chiên giòn chỉ với vài …

5 cách làm món ăn vặt từ cơm nguội ngon KHÔNG cần bột mì

5 cách làm món ăn vặt từ cơm nguội ngon KHÔNG cần bột mì
  • Tác giả: monanvatngon.com
  • Ngày đăng: 09/27/2022
  • Đánh giá: 4.48 (407 vote)
  • Tóm tắt: Cơm nguội; Trứng cút; Tỏi phi; Bột chiên giòn; Bột nêm (nếu có); Tương ớt hoặc sốt mayonnaise). Món ăn vặt làm từ cơm nguội vừa ngon vừa dễ làm …
  • Khớp với kết quả tìm kiếm: Sau đó, dùng tay nhào cơm thêm 2 phút cho cơm được nát đều. Lúc này bạn trộn thêm bột năng và bột chiên giòn vào và nhồi cho hỗn hợp bột này đan xen vào nhau. Nhào đến khi nào bạn cảm thấy bột không còn dính trong thau nữa là được. Có thể nêm hoặc …

Xem thêm:: Tổng hợp 10+ cách chế biến yến mạch ngon tốt nhất bạn nên biết

Cách làm bánh tráng cuộn cơm nguội chiên giòn VẠN NGƯỜI MÊ

  • Tác giả: onggiaika.com
  • Ngày đăng: 11/04/2022
  • Đánh giá: 4.25 (325 vote)
  • Tóm tắt: Đảm bảo sẽ thơm ngon, hấp dẫn đến hạt cơm nguội cuối cùng! Nguyên liệu cần chuẩn bị để làm bánh tráng cuộn cơm nguội chiên giòn. Bánh tráng: 1 tệp …

Cơm nguội trộn trứng chiên giòn

  • Tác giả: congthucmonngon.com
  • Ngày đăng: 03/31/2022
  • Đánh giá: 4.05 (584 vote)
  • Tóm tắt: Trộn cơm nguội với trứng sống, tưởng làm chơi ngờ đâu có được món ngon … thì hãy thử “đổi gió” trong cách chế biến món cơm nguội thôi nào.

Xem thêm:: Khám phá 14 cách làm muối chấm thịt nướng hay nhất đừng bỏ lỡ

Cách làm cơm cháy bằng nồi chiên không dầu ngon, giòn rụm

  • Tác giả: noichienkhongdau.com
  • Ngày đăng: 04/20/2022
  • Đánh giá: 3.83 (440 vote)
  • Tóm tắt: Bước 1: Trộn nguyên liệu. Bạn chuẩn bị một cái bát to, sau đó cho cơm nguội, trứng, muối, ớt bột, bột thì là, mè đen và …
  • Khớp với kết quả tìm kiếm: Món cơm cháy truyền thống chiên ngập dầu ăn khiến bạn lo sợ tăng cân, gây hại cho sức khỏe. Thế nhưng, với cách làm cơm cháy bằng nồi chiên không dầu thì tất cả vấn đề đều đã được giải quyết. Bạn có thể hạn chế được 98% lượng dầu ăn sử dụng. Cơm …

2 Cách làm Cơm Cháy từ cơm nguội Giòn Tan bõ cơn thèm

2 Cách làm Cơm Cháy từ cơm nguội Giòn Tan bõ cơn thèm
  • Tác giả: bepmina.vn
  • Ngày đăng: 02/28/2022
  • Đánh giá: 3.7 (327 vote)
  • Tóm tắt: Món cơm cháy này sẽ không sử dụng dầu chiên nên sẽ không có độ phồng xốp như phương pháp trên. Tuy nhiên nó vẫn rất giòn ngon, ăn đỡ ngấy hơn và …
  • Khớp với kết quả tìm kiếm: Cũng là một cách làm cơm cháy từ cơm nguội nhưng thực hiện đơn giản hơn, nhanh chóng hơn. Món cơm cháy này sẽ không sử dụng dầu chiên nên sẽ không có độ phồng xốp như phương pháp trên. Tuy nhiên nó vẫn rất giòn ngon, ăn đỡ ngấy hơn và được các bà …

Xem thêm:: Lưu ngay 8 cách làm bánh ngào hà tĩnh hay nhất

Cách làm bánh cơm nguội giòn ruộm ngon lành

  • Tác giả: bepxua.vn
  • Ngày đăng: 05/12/2022
  • Đánh giá: 3.48 (415 vote)
  • Tóm tắt: Bánh cơm nguội được chiên vàng bắt mắt, giòn ruộm thơm phức. Với sốt gia vị chua cay ngọt hòa quyện ăn kèm topping là chà bông, …

Nhà có cơm nguội nhất định phải làm thử món này, mùa đông ăn vặt nóng hổi ngon siêu cấp!

  • Tác giả: afamily.vn
  • Ngày đăng: 10/30/2022
  • Đánh giá: 3.23 (418 vote)
  • Tóm tắt: Cách làm cơm nguội bọc trứng cút chiên giòn cực ngon, cách tận dụng cơm nguội, cơm nguội làm &
    #273;ược những món gì? Món ăn từ trứng cút.

CÁCH LÀM CƠM CHIÊN DƯƠNG CHÂU TỪ CƠM NGUỘI CỰC NGON

  • Tác giả: nauankhongkho.com
  • Ngày đăng: 08/14/2022
  • Đánh giá: 2.99 (293 vote)
  • Tóm tắt: Với cách khìa mới là dùng nước mía không phải nước dừa, bạn sẽ có… Cách nấu lẩu cá chép giòn ngon hấp dẫn thật đơn giản. Lẩu cá chép giòn ăn kèm với bún, …

Cách làm cơm cháy giòn ngon, đơn giản

Cách làm cơm cháy giòn ngon, đơn giản
  • Tác giả: daotaobeptruong.vn
  • Ngày đăng: 02/15/2022
  • Đánh giá: 2.82 (187 vote)
  • Tóm tắt: Cách làm cơm cháy bằng nồi chiên không dầu. Nguyên liệu. 1 tô cơm nguội; 3 cọng hành lá; 1 muỗng cà phê ớt băm; 100g chà bông; Gia vị …
  • Khớp với kết quả tìm kiếm: Bắc chảo lên bếp, cho vào 1 muỗng cà phê dầu ăn, tráng đều dầu ra khắp mặt chảo. Đổ cơm vào chảo, dùng vá ép, dàn cơm ra khắp mặt chảo, chiên khoảng 5 – 10 phút trên lửa vừa cho cơm vàng giòn rồi lật ngược lại. Mặt sau, bạn chiên vàng giòn như mặt …

Nguồn: https://noithatcosy.com
Danh mục: Món Ăn

Recommended For You