Khám phá 10+ cách làm thịt lợn với lá móc mật hot nhất

cách làm thịt lợn với lá móc mật hay nhất được tổng hợp bởi chúng tôi, đừng quên chia sẻ bài viết này nhé

Lâu nay các món thịt quay chúng ta thường nghe cách chế biến là quay kèm lá móc mật nổi tiếng. Điển hình là vịt quay lá móc mật, lợn quay móc mật…Vậy còn lợn rừng xào lá móc mật thì sao, bạn đã nghe bao giờ chưa? Các món quay dù ngon tới đâu ăn hoài cũng sẽ ngán, vậy tại sao với món thịt lợn rừng bạn không biến tấu thử bằng cách xào lá móc mật nhỉ? Đảm bảo vô cùng lạ miệng, hấp dẫn đấy!

Lợn rừng xào lá móc mật có gì thú vị?

Thịt lợn rừng ngon hơn so với thịt lợn nuôi nhà hay nuôi công nghiệp, điều này quá hiển nhiên không cần bàn cãi. Thịt lợn rừng dai mềm, ngon ngọt đậm đà, không có mỡ hoặc rất ít mỡ nên hầu như khi ăn nhiều không gây ngán. Đặc trưng của thịt lợn rừng đó là lớp da dày, dẻo, khi ăn nghe giòn sần sật rất thú vị.

Còn lá mắc mật là loại rau phổ biến và đặc trưng của núi rừng Tây Bắc, chủ yếu ở các vùng như Lạng Sơn, Cao Bằng…Bạn biết món vịt quay lá mắc mật nổi tiếng xuất xứ từ đâu không? Món ăn này bắt nguồn từ các dân tộc vùng cao tỉnh Lạng Sơn đấy, sau này trở thành món ăn nổi tiếng khắp cả nước.

Từ 2 nguyên liệu núi rừng là thịt rừng và lá rau rừng, kết hợp lại với nhau thành món thịt lợn rừng xào với lá móc mật. Đảm bảo hương vị món ăn đơn giản nhưng vô cùng đậm đà, hấp dẫn cho thực khách.

Chuẩn bị và chế biến món lợn rừng xào lá móc mật ngon

Phải nói rằng đây là món ăn đơn giản, không chế biến hay chuẩn bị gì cầu kỳ, vị ngon toát ra từ nguyên liệu chính.

Xem thêm:: Khám phá 8 bếp nướng không khói điện máy xanh hay nhất đừng bỏ lỡ

Sau đây là nguyên liệu cần chuẩn bị: Thịt heo rừng, lá mắc mật, hành tím, ớt tươi, tiêu, tỏi, gia vị cơ bản trong nhà bếp.

Bây giờ chúng tôi sẽ hướng dẫn bạn cách chế biến, dù không giỏi bếp núc, bạn chỉ cần làm theo các bước dưới đây đảm bảo ngon không kém đi ăn ngoài.

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Thịt heo rừng: Mua về, cạo thật sạch lông, nên rửa qua nước muối để đảm bảo hơn. Sau đó cắt thành từng lát to và mỏng, nếu cắt thịt dày thịt sẽ rất dai vì vốn dĩ thịt lợn rừng đã dai sẵn.

Hành, tỏi bóc vỏ, giã nhuyễn; ớt đem cắt xéo, sả bóc vỏ, cắt rồi giã nhỏ.

Xem thêm:: Lưu ngay 10+ chuối tiêu luộc có tác dụng gì hay nhất đừng bỏ lỡ

Lá móc mật rửa sạch để ra rổ cho ráo hết nước.

Bước 2: Ướp gia vị

Nếu muốn món lợn rừng xào lá móc mật ngon thì khâu ướp gia vị này vô cùng quan trọng, quyết định độ thấm, đậm đà cho món ăn. Bạn cho phần thịt lợn rừng đã cắt mỏng vào tô lớn, ướp kèm hành tỏi, ớt và sả băm, cho thêm gia vị như dầu, tiêu, đường, muối, hạt nêm. Nhớ là không cho nước mắm vào ướp vì thịt sẽ rất dai khi ăn. Để ướp như vậy khoảng 30 phút là được.

Bước 3: Xào thịt heo rừng

Xem thêm:: Ấn tượng với 10+ ốc hương xào cốt dừa hay nhất

Cho chảo lên bếp với lượng dầu ăn vừa đủ, phi thơm hành tỏi băm thì cho thịt đã ướp vào xào. Ban đầu nên để lửa lớn cho thịt nhanh mềm,sau đó hạ lửa vừa tránh bị cháy. Đảo thịt heo rừng đều tay đến khi thấy thịt săn, chín và thơm thì cho lá móc mật vào xào kèm. Có thể lấy tay vò sơ lá mắc mật để lá móc mật thấm vào thịt nhanh và thơm hơn nhé.

Bước 4: Thành phẩm

Như vậy món lợn rừng xào lá móc mật đã hoàn thành, món ăn có mùi hương thơm lừng từ thịt lợn hoà cùng lá móc mật kèm gia vị cực bắt mũi. Màu sắc không quá nổi bật nhưng bắt mắt, vị ngon đậm đà, thịt dai dai ngọt ngọt với lớp da sần sựt cực kỳ hấp dẫn.

Hệ thống quán ăn 29 Foods – Đậm đà trong từng hương vị

Để được thưởng thức những món ăn độc đáo từ thịt lợn rừng và các loại nguyên liệu rừng đặc sắc khác. Mời quý thực khách ghé vào hệ thống quán ăn 29 Foods của chúng tôi để thưởng thức.

Các món ăn của quán được lấy từ nguồn nguyên liệu tươi sống, quá trình chế biến kỹ càng và an toàn vệ sinh thực phẩm. Sau đó qua bàn tay tài ba của các đầu bếp chuyên nghiệp để phục vụ thực khách những món ăn tươi ngon, bổ dưỡng. Hãy ghé 29 Foods để được thưởng thức lợn rừng xào lá móc mật và nhiều món ăn thú vị khác nhé!

Top 13 cách làm thịt lợn với lá móc mật tổng hợp bởi Nội Thất Cosy

Thịt ba chỉ rang lá móc mật thom ngon

  • Tác giả: suckhoecong.vn
  • Ngày đăng: 01/23/2022
  • Đánh giá: 4.8 (730 vote)
  • Tóm tắt: Thịt ba chỉ rang lá móc mật chế biến dễ dàng, hương vị món ăn cùng khá đơn giản nhưng lại đem đến vị ngon đậm đà, hấp dẫn cho bữa cơm gia đình.

Cách làm thịt lợn xào lá móc mật bắt vị, thơm ngon siêu hấp dẫn cho bữa cơm

  • Tác giả: hayan.vn
  • Ngày đăng: 01/07/2022
  • Đánh giá: 4.72 (423 vote)
  • Tóm tắt: Hôm nay HAY ĂN sẽ giới thiệu cho bạn một món xào cực ngon mà cách chế biến lại vô cùng đơn giản. Cùng vào bếp thực hiện món thịt lợn (thịt heo) xào lá móc …

5 Cách Nướng Thịt Bằng Nồi Chiên Không Dầu Thơm Ngon

5 Cách Nướng Thịt Bằng Nồi Chiên Không Dầu Thơm Ngon
  • Tác giả: pico.vn
  • Ngày đăng: 02/21/2022
  • Đánh giá: 4.28 (208 vote)
  • Tóm tắt: Thịt lợn nướng lá mắc mật bằng nồi chiên không dầu. Xem nhanh. Thịt nướng là món ăn khoái khẩu và hấp dẫn với nhiều người. Nhưng để làm ra món thịt nướng …

Xem thêm:: Danh sách 10+ cách làm món thịt lợn nộm ngon tốt nhất bạn nên biết

Cách chế biến món thịt lợn mán xào lá móc mật thơm ngậy

  • Tác giả: 24h.com.vn
  • Ngày đăng: 06/20/2022
  • Đánh giá: 4.17 (287 vote)
  • Tóm tắt: Sau đó cho vào ướp với thịt. Đảo đều thịt ướp cho ngấm. Bước 3. Đây là khâu khá quan trọng, món ăn có ngon hay không phần lớn phụ thuộc vào khâu …

Cách làm thịt xiên nướng lá mắc mật bằng nồi chiên không dầu

  • Tác giả: cookbeo.com
  • Ngày đăng: 10/25/2022
  • Đánh giá: 3.97 (484 vote)
  • Tóm tắt: Thịt nướng lá mắc mật là món ăn vặt siêu hấp dẫn mà có lẽ khó ai có thể chối từ. Tham khảo cách làm thịt xiên nướng đơn giản với nồi chiên …

LỢN RỪNG XÀO MẮC MẬT

  • Tác giả: nhahanglaco.vn
  • Ngày đăng: 08/01/2022
  • Đánh giá: 3.61 (429 vote)
  • Tóm tắt: Cách chế biến : … Thịt lợn được sơ chế sạch, thái lát mỏng, lá mắc mật rửa sạch, để ráo nước. Hành, sả được dập rồi băm nhỏ, sau đó cho sả trộn lẫn với riềng và …

Xem thêm:: Lưu ngay 10+ cách nấu chè bí đỏ ngon tốt nhất bạn nên biết

Lạ miệng với món thịt ba chỉ cuộn lá mắc mật chiên giòn

  • Tác giả: vietnamnet.vn
  • Ngày đăng: 12/27/2021
  • Đánh giá: 3.44 (448 vote)
  • Tóm tắt: Cùng Món ngon mỗi ngày chia sẻ bí kíp nấu các món ăn ngon để có bữa cơm cuối tuần tuyệt vời nhất cùng với gia đình, người thân. Nguyên liệu làm …

Cách làm món thịt nướng lá mắc mật ngon tuyệt – Tiệc Hưng Thịnh

  • Tác giả: tiechungthinh.com
  • Ngày đăng: 02/16/2022
  • Đánh giá: 3.26 (560 vote)
  • Tóm tắt: Cách làm: Bước 1: Thịt thái miếng sao cho dễ xiên vào que. Bước 2: Tẩm ướp thịt: 2m nước mắm, 2m hạt nêm, …

Thịt Ba Chỉ Nướng Lá Mắc Mật – MEATDeli

  • Tác giả: meatdeli.com.vn
  • Ngày đăng: 07/28/2022
  • Đánh giá: 3.1 (376 vote)
  • Tóm tắt: Cách làm: – Pha tất cả gia vị với nhau sau ướp thịt khoảng 1 giờ. – Kẹp một lá mắc mật cuốn một miếng thịt xiên …

Xem thêm:: Cá bạc má nấu như thế nào ngon? Tác dụng của cá bạc má

Chia sẻ cách làm món thịt lợn rừng xào lá móc mật thơm ngon

 Chia sẻ cách làm món thịt lợn rừng xào lá móc mật thơm ngon
  • Tác giả: namanfarm.com
  • Ngày đăng: 04/24/2022
  • Đánh giá: 2.79 (88 vote)
  • Tóm tắt: Nam An Farm chuyên cung cấp và phân phối các sản phẩm về heo lai rừng tự nhiên sạch, cam kết chất lượng, đảm bảo nguồn gốc. 1. Nên chọn mua loại …
  • Khớp với kết quả tìm kiếm: Khi nói đến món thịt lợn rừng xào lá móc mật bạn thường sẽ nghĩ đến món ăn vùng miền Tây Bắc. Và bạn sẽ nghĩ rằng mình làm món này sẽ không ngon và không đúng hương vị riêng của nó. Nghĩ là vậy nhưng biết đâu được khi bạn bắt tay vào làm thì bạn sẽ …

Thịt ba chỉ đảo lá mắc mật thơm nức mũi

  • Tác giả: eva.vn
  • Ngày đăng: 10/26/2022
  • Đánh giá: 2.88 (120 vote)
  • Tóm tắt: Cuối tuần đãi khách món này đảm bảo khách sẽ rất thích. Chúc bạn thành công và ngon miệng với cách làm thịt ba chỉ đảo lá mắc mật!

Cách Làm Thịt Nướng Lá Móc Mật Mềm Ngon Xuýt Xoa

Cách Làm Thịt Nướng Lá Móc Mật Mềm Ngon Xuýt Xoa
  • Tác giả: bepmina.vn
  • Ngày đăng: 01/28/2022
  • Đánh giá: 2.7 (59 vote)
  • Tóm tắt: Sơ chế nguyên liệu Lá móc mật tuốt lấy lá, bỏ cuống. Rửa sạch lá rồi để ráo. · Ướp thịt nướng Cho thịt vào cái âu hoặc hộp có nắp đậy. Thêm …
  • Khớp với kết quả tìm kiếm: Nhiều bà nội trợ thắc mắc, liệu nhà mình không có bếp than cũng không có nồi chiên không dầu thì có làm được món thịt nướng này không. Tất nhi
    ên, bạn vẫn có có món thit chiên móc mật cho cả gia đình nhưng hương vị sẽ không ngon bằng. Bạn chỉ cần cho …

Thịt Lợn Mán Cuộn Lá Móc Mật Rán Thơm Lừng Ai Cũng Phát Thèm

  • Tác giả: nuibavi.com
  • Ngày đăng: 12/23/2021
  • Đánh giá: 2.49 (196 vote)
  • Tóm tắt: Miếng thịt mềm ăn thơm ngon mang đậm chất miền núi, vậy là không cần phải lên vùng cao mới được thưởng thức nữa, với cách làm thịt lợn mán nướng xiên tre như …

Nguồn: https://noithatcosy.com
Danh mục: Món Ăn

Recommended For You