Khám phá 10+ cách nấu canh sườn chua hay nhất bạn nên biết

Bài này Nội Thất Cosy sẽ giúp các bạn tìm hiểu thông tin và kiến thức về cách nấu canh sườn chua hay nhất được tổng hợp bởi chúng tôi, đừng quên chia sẻ bài viết này nhé

Canh chua với vị chua ngọt dễ ăn luôn được lòng mọi người, cho dù đó là người khó ăn nhất. Ngoài canh chua cá, bạn đã biết cách nấu canh xương/sườn chua để đổi vị cho cả gia đình chưa?

Cùng là canh chua, hãy thử xem canh chua được nấu từ xương/sườn có gì khác so với canh chua cá lóc, canh chua cá hồi, canh gà lá giang, canh ngao chua, canh hàu chua, canh cua chua, canh măng chua,… nhé!

Canh xương/sườn chua nấu me

Đây là cách nấu canh chua đơn giản nhất trong số các món canh chua được nấu từ xương/sườn. Không chỉ đơn giản từ nguyên liệu mà cách nấu cũng không làm khó mọi người.

– Nguyên liệu cần chuẩn bị:

  • Xương hoặc sườn
  • Cà chua
  • Me
  • Hành lá + rau ngò gai
  • Gia vị cơ bản

– Sơ chế nguyên liệu:

  • Xương hoặc sườn chặt khúc vừa ăn, chần qua với nước sôi và muối để loại bỏ hết chất bẩn, sau đó rửa sạch với nước.
  • Cà chua rửa sạch, cắt múi cau.
  • Hành lá, rau ngò gai rửa sạch, cắt khúc nhỏ.
  • Me khô ngâm với nước nóng, lọc lấy nước cốt và bỏ bã.

– Cách nấu canh:

  • Lấy một lượng nước vừa đủ dùng đem hầm với sườn khoảng 20 – 30 phút.
  • Cho cà chua, me và nêm nếm gia vị vừa ăn.
  • Cà chua chín mềm thì tắt bếp, múc ra tô và cho rau nêm lên trên.

Xem thêm:: Khám phá 10+ ngày lẻ đậu xe bên nào hay nhất bạn nên biết

cách nấu canh xương/sườn chua 1

Canh xương/sườn chua nấu dứa (thơm)

Có rất nhiều cách nấu canh dứa, và canh xương/sườn nấu chua cùng dứa là một trong những cách đơn giản và ngon miệng nhất.

– Nguyên liệu cần chuẩn bị:

  • Xương hoặc sườn
  • Cà chua
  • Dứa (chọn trái vừa chín để canh có được độ chua ngọt lý tưởng)
  • Me khô
  • Củ hành, hành lá, ngò gai
  • Gia vị cơ bản

– Sơ chế nguyên liệu:

  • Xương/sườn chặt miếng vừa ăn, chần qua với nước sôi và muối cho sạch, rửa lại thật sạch với nước.
  • Cà chua và dứa rửa sạch, thái miếng vừa ăn.
  • Hành lá, ngò gai rửa sạch và thái nhỏ.
  • Me ngâm với nước nóng để lọc lấy nước cốt me.
  • Hành củ bóc vỏ, rửa sạch và băm nhuyễn.

– Cách nấu canh:

  • Ninh xương/sườn cùng với nước cho thật mềm (khoảng từ 20 – 30 phút).
  • Dùng nồi hoặc chảo khác, phi thơm hành tím cùng một ít dầu ăn, cho dứa và cà chua vào xào mềm. Cho một ít bột canh hoặc hạt nêm để cà chua nhanh mềm hơn. Nếu muốn tô canh đẹp mắt, bạn có thể giữ lại vài miếng cà chua để bỏ vào sau cùng.
  • Khi xương/sườn đã ninh xong, bạn trút bỏ dứa và cà chua vào nồi nước ninh. Nước sôi thì hạ lửa nhỏ, vớt bọt.
  • Cho me vào nồi canh và nêm nếm gia vị vừa ăn.
  • Tắt bếp, múc canh ra tô, cho hành lá và ngò gai lên trên. Ăn nóng cùng cơm hoặc bún.

cách nấu canh xương/sườn chua 2

Cách nấu canh xương/sườn chua với sấu

Xem thêm:: Lưu ngay 7 ốc mít là ốc gì hot nhất hiện nay

Ngoài canh sấu thịt băm, canh vịt om sấu thì canh xương/sườn nấu chua với sấu cũng là món canh ngon bạn nên thử. Đặc biệt là vào mùa sấu (tháng 6 – tháng 9 hàng năm), đừng bỏ lỡ các món ngon được chế biến từ sấu nhé!

– Nguyên liệu cần chuẩn bị:

  • Xương hoặc sườn
  • Quả sấu
  • Cà chua
  • Hành khô, hành lá, ngò gai
  • Gia vị cơ bản

– Sơ chế nguyên liệu:

  • Xương hoặc sườn chặt khúc vừa ăn, chần qua với nước sôi và muối, sau đó rửa sạch nhiều lần với nước để loại bỏ chất bẩn và xương vụn.
  • Sấu cạo vỏ, rửa sạch rồi khía thân.
  • Hành lá, ngò gai rửa sạch và cắt khúc nhỏ.
  • hành tím lột vỏ, rửa sạch và băm nhuyễn.

– Cách nấu canh:

  • Hành tím đem phi thơm với một ít dầu ăn, sau đó cho sườn vào xào cùng. Đến khi sườn săn lại thì cho nước vào hầm.
  • Sườn sau khi hầm chín (khoảng 20 phút) thì cho sấu vào nấu cùng.
  • Khoảng 10 phút sau, vớt sấu ra bát và dằm lấy nước sấu, sau đó cho trở lại nồi để canh xương/sườn có được vị chua của sấu.
  • Tắt bếp, múc ra tô và rắc hành, ngò gai lên trên.

cách nấu canh xương/sườn chua 3

Canh xương/sườn nấu dưa chua

Canh dưa chua không chỉ được nấu với cá, thịt bò mà nấu với sườn cũng thơm ngon không hề kém. Vị chua của dưa cải muối luôn khiến các món ăn dậy mùi và kích thích vị giác tột độ, kết hợp với vị ngọt của xương hoặc sườn sẽ tạo nên một món canh hài hòa.

– Nguyên liệu cần chuẩn bị:

  • Xương hoặc sườn
  • Dưa cải muối chua
  • Cà chua
  • Gia vị cơ bản
  • Hành lá

– Sơ chế nguyên liệu:

  • Xương hoặc sườn chặt khúc vừa ăn, chần qua cùng nước sôi và muối rồi rửa sạch với nước.
  • Dưa chua rửa sạch (rửa nhiều nước để giảm bớt vị chua) và cắt khúc vừa ăn.
  • Cà chua rửa sạch, bổ múi cau.
  • Hành lá rửa sạch, cắt khúc nhỏ.

– Cách nấu canh:

  • Xương hoặc sườn đem hầm với nước khoảng 20 – 30 phút.
  • Phi thơm hành củ với dầu ăn, cho cà chua vào xào, sau đó cho dưa cải vào xào cùng. Nêm một chút nước mắm và đường để cải chua có vị chua thanh, dễ ăn hơn.
  • Đổ nước hầm xương vào nồi xào cà chua và dưa cải, tiếp tục đun sôi. Sau đó nêm nếm gia vị vừa ăn.
  • Tiếp tục nấu canh khoảng 5 – 10 phút thì tắt bếp.
  • Múc canh ra tô, cho hành lá lên trên, cho thêm tiêu tùy thích.

Xem thêm:: Cách làm gỏi vịt siêu ngon, ăn vào thích mê – Minos.com.vn

cách nấu canh xương/sườn chua 4

Mách bạn cách nấu canh xương/sườn chua ngon: Sử dụng sườn non sẽ ngon hơn so với xương, nhưng nếu không có sườn non thì bạn cũng có thể nấu xương. Trong quá trình nấu nên vớt bọt thường xuyên để nước canh trong và ngon hơn. Bạn nêm nếm gia vị theo khẩu vị của mình chứ không cần theo công thức nào cả.

Xem thêm:

  • Gợi ý 3 cách nấu canh vịt đơn giản cho mùa giãn cách
  • Cách nấu canh súp với sườn non + rau củ thơm ngon, bổ dưỡng
  • Cách nấu canh ốc không nhớt, không tanh, chuẩn vị 3 miền

Top 16 cách nấu canh sườn chua tổng hợp bởi Nội Thất Cosy

Cách nấu canh sườn chua đậm đà hương vị

  • Tác giả: soha.vn
  • Ngày đăng: 12/06/2021
  • Đánh giá: 4.8 (953 vote)
  • Tóm tắt: Cách làm canh sườn chua: Sườn chín mềm, thấm gia vị, nước dùng đậm đà, có vị chua nhẹ của cà chua cùng dấm bỗng cực bắt miệng.

Món canh sườn chua thanh mát – Thế Giới Ẩm Thực

  • Tác giả: thegioiamthuc.com
  • Ngày đăng: 01/16/2022
  • Đánh giá: 4.69 (430 vote)
  • Tóm tắt: Cách nấu món canh sườn chua thanh mát giải nhiệt: · Sườn non sau khi mua về thì rửa sạch, trụng sơ với nước sôi để khi nấu nước canh được trong hơn, sau đó rửa …

Cách làm Canh sườn nấu sấu thơm ngon cho cả nhà – MEATDeli

  • Tác giả: meatdeli.com.vn
  • Ngày đăng: 04/03/2022
  • Đánh giá: 4.49 (205 vote)
  • Tóm tắt: Cách làm: … – Đun nóng ½ thìa canh dầu ăn, phi thơm hành củ rồi cho sườn vào xào cho săn. – Đổ nước ngập sườn và cho sấu vào hầm. Trong khi hầm bạn nhớ vớt bọt …

Cách làm món canh sườn nấu sấu chua dịu mát cho bữa cơm ngày hè

  • Tác giả: vietnamnet.vn
  • Ngày đăng: 11/02/2022
  • Đánh giá: 4.39 (443 vote)
  • Tóm tắt: Cách làm món canh sườn nấu sấu chua rất đơn giản, bạn có thể tham khảo công thức trong bài viết dưới đây.

Xem thêm:: Lưu ngay 10+ chạy tiếp sức là gì bạn nên biết

Cách Nấu Canh Sườn Ngọt, Mềm Ngon Đúng Điệu

Cách Nấu Canh Sườn Ngọt, Mềm Ngon Đúng Điệu
  • Tác giả: beptruong.edu.vn
  • Ngày đăng: 03/09/2022
  • Đánh giá: 3.86 (537 vote)
  • Tóm tắt: Canh sườn là một trong những món ăn ngon được nhiều người yêu thích, không những vậy món canh này còn cực kỳ bổ dưỡng. Nếu bạn chưa biết nấu món gì ngon cho …
  • Khớp với kết quả tìm kiếm: Sườn non rửa sạch, cho vào nồi đun ngập nước. Khi thấy nước bắt đầu sôi lăn tăn, bọt bẩn nổi lên hết thì vặn nhỏ lửa rồi dùng muôi hớt hết bọt ra cho nước trong rồi tiếp tục nấu trong khoảng 10 phút nữa để xương được nhừ hơn và nước trong hơn. Mở …

Học cách nấu canh sườn chua thơm ngon đúng điệu

  • Tác giả: suckhoecong.vn
  • Ngày đăng: 03/21/2022
  • Đánh giá: 3.7 (492 vote)
  • Tóm tắt: Học cách nấu canh sườn chua vừa ngon vừa dễ cho bữa cơm gia đình trở nên ngon miệng và hấp dẫn.

Cách nấu canh sườn chua thơm ngon, lạ miệng

  • Tác giả: giadinh.suckhoedoisong.vn
  • Ngày đăng: 01/06/2022
  • Đánh giá: 3.44 (407 vote)
  • Tóm tắt: Cùng học cách nấu canh sườn chua vừa ngon vừa dễ cho bữa cơm gia đình thêm phần thú vị.
  • Khớp với kết quả tìm kiếm: – Trong chế độ ăn uống hiện nay hầu hết mọi thành viên trong gia đình đều sợ những món ăn nhiều dầu mỡ, với món canh sườn nấu me chua, do sườn đã được luộc qua và gạn hết nước váng nên canh sườn nấu lên nước trong và thanh mát sẽ giúp mọi thành viên …

Xem thêm:: Hướng dẫn cách đấu và kiểm tra tụ điện máy bơm nước 1 pha dễ thực hiện

Cách nấu canh chua sườn sấu chua thanh ngọt mát giải nhiệt mùa hè

Cách nấu canh chua sườn sấu chua thanh ngọt mát giải nhiệt mùa hè
  • Tác giả: cet.edu.vn
  • Ngày đăng: 05/02/2022
  • Đánh giá: 3.31 (443 vote)
  • Tóm tắt: Vị chua thanh mát khi kết hợp với sườn nấu món canh chua sườn sấu thì ngon còn gì bằng, canh chua sườn sấu giúp giải nhiệt và làm bữa ăn thêm ngon.
  • Khớp với kết quả tìm kiếm: Canh chua sườn nấu sấu có vị chua nhẹ, hòa quyện với vị ngọt của cà chua và độ ngọt béo của sườn non là một món ăn rất lý tưởng vào những ngày hè oi bức. Cách chế biến canh chua sườn nấu sấu cũng không quá khó, các đầu bếp gia đình có thể trổ tài …

Các cách nấu canh xương nấu chua cực hấp dẫn nhưng đơn giản

  • Tác giả: tieccaocap.vn
  • Ngày đăng: 06/15/2022
  • Đánh giá: 3.14 (456 vote)
  • Tóm tắt: Thế là đã có ngay bát bún vừa thơm ngon lại đầy đủ dinh dưỡng rồi. Canh suon nau chua an bun. Kết …
  • Khớp với kết quả tìm kiếm: Canh xương nấu chua ăn bún thay vì cơm. Nghe thôi là đã nghĩ ngay đến một tô bún xương đầy ắp, có đầy đủ những nguyên liệu ăn kèm. Cả nhà có thể thay đổi bữa ăn của gia đình mình như thế này. Không cần tốn nhiều thời gian nhưng lại có một bữa ăn thú …

Cách nấu canh sườn chua ăn bún đơn giản, lạ miệng

  • Tác giả: michelia.vn
  • Ngày đăng: 01/12/2022
  • Đánh giá: 2.86 (122 vote)
  • Tóm tắt: Làm như vậy để khử bớt mùi hôi của sườn và giúp món canh chua ngon, hấp dẫn hơn. Sau đó cho sườn trở lại nồi + cho nước đủ ăn + sấu + cà chua thái múi cau + 1 …

Cách làm canh sườn nấu sấu đậm đà khó quên

  • Tác giả: topmonan.edu.vn
  • Ngày đăng: 03/27/2022
  • Đánh giá: 2.69 (163 vote)
  • Tóm tắt: Xem ngay cách làm món canh sườn nấu sấu chua ngon hấp dẫn cùng Topmonan nhé. Vì đây có lẽ sẽ là món ăn được bạn thường xuyên nấu trong những …

Xem thêm:: Màn hình điện thoại bị tối đen có sửa được không?

Cách Nấu Canh Sườn Chua Dọc Mùng Ngọt Mát Ngon Cơm, Cách Nấu Canh Sườn Chua, Dọc Mùng

  • Tác giả: namduongvn.com
  • Ngày đăng: 01/21/2022
  • Đánh giá: 2.7 (58 vote)
  • Tóm tắt: Vị thơm ngọt của sườn kết hợp vị chua nhẹ của sấu khiến bữa cơm thêm ngon miệng. Cùng học cách nấu canh dọc mùng sườn mềm ngon đơn giản dưới …
  • Khớp với kết quả tìm kiếm: Khi nước sườn hơi sôi, nêm lại gia vị cho phù hợp với khẩu vị của gia đình. Vớt sấu ra rồi cho dọc mùng, cà chua vào đun; khi sôi lại và thấy dọc mùng chín rồi thì cho hành lá, rau thơm thái nhỏ vào nấu khoảng thêm 2 phút. Tắt bếp, múc canh ra bát …

4 Cách nấu canh sườn chua đơn giản đậm đà ai ăn cũng thích

4 Cách nấu canh sườn chua đơn giản đậm đà ai ăn cũng thích
  • Tác giả: phongreviews.com
  • Ngày đăng: 09/05/2022
  • Đánh giá: 2.53 (120 vote)
  • Tóm tắt: Canh chua sườn nấu theo từng cách khác nhau sẽ có hương vị khác biệt rất riêng mà chỉ khi tận tay chế biến và nấu nướng mới càng cảm thấy vui thích và hứng thú …
  • Khớp với kết quả tìm kiếm: Cách nấu canh sườn chua mà chúng tôi gợi ý cho các bạn trong bài viết dưới đây chính là món canh sườn nấu cùng cà chua với dọc mùng. Nếu bạn đã chán ăn cơm, bạn chỉ cần nấu món canh chua này và ăn thêm ít bún là đảm bảo bữa ăn vừa đơn giản mà vẫn …

Canh xương nấu chua: Gợi ý 3 món ngon nhất – Digifood

Canh xương nấu chua: Gợi ý 3 món ngon nhất - Digifood
  • Tác giả: digifood.vn
  • Ngày đăng: 11/26/2021
  • Đánh giá: 2.57 (174 vote)
  • Tóm tắt: Cách nấu canh chua đơn giản nhưng thành phẩm thu được rất hấp dẫn cùng … Xương heo (sườn heo) mua về rửa thật sạch với nước muối pha loãng …
  • Khớp với kết quả tìm kiếm: Trong thời gian đợi xương chín thì bạn bắc chảo lên bếp, đổ 1 ít dầu ăn vào rồi đợi dầu nóng lên thì cho phần dưa chua vào xào qua để dưa săn lại sẽ ngon hơn. Khi thấy dưa hơi săn lại thì bạn cho 1 muỗng canh bột ngọt, 1 muỗng canh nước mắm vào và …

Canh chua sườn – Món Ngon Mỗi Ngày

  • Tác giả: monngonmoingay.com
  • Ngày đăng: 05/13/2022
  • Đánh giá: 2.46 (128 vote)
  • Tóm tắt: Nấu canh: Phi thơm 1M hành tỏi băm với 2M dầu ăn, cho 1/2 lượng cà chua và sườn … Học Mẹ đảm cách nấu “Canh chua cá kèo bông so đũa” vừa ngon vừa đơn giản …

Mách chị em cách nấu một loại canh chua vừa ngon, vừa dễ: Ăn cùng cơm hay bún thì không chê vào đâu được!

  • Tác giả: afamily.vn
  • Ngày đăng: 08/11/2022
  • Đánh giá: 2.21 (120 vote)
  • Tóm tắt: Mách chị em cách nấu một loại canh chua vừa ngon, vừa dễ: Ăn cùng cơm hay bún thì không chê vào đâu được! · Với món canh này, dù chị em kết hợp …

Nguồn: https://noithatcosy.com
Danh mục: Đời Sống

Recommended For You