List 10+ nấu bò kho miền tây tốt nhất bạn nên biết

Bài này Nội Thất Cosy sẽ giúp các bạn tìm hiểu thông tin và kiến thức về nấu bò kho miền tây hay nhất được tổng hợp bởi Nội Thất Cosy, đừng quên chia sẻ bài viết thú vị này nhé!

Bò kho là món ăn đơn giản nhưng ngon miệng và được yêu thích từ trẻ nhỏ đến người già. Mỗi vùng miền lại có cách chế biến, nêm nếm gia vị khác nhau theo khẩu vị. Cùng Digifood vào bếp học cách làm bò kho miền Nam ngay bây giờ nhé.

Nguyên liệu nấu bò kho

Cách nấu bò kho miền Nam không quá phức tạp, chỉ cần bạn chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu dưới đây và thực hiện theo hướng dẫn là có ngay một món ngon từ thịt bò cho cả gia đình.

nguyen-lieu-nau-bo-kho-mien-nam

  • Thịt bò: 700g
  • Gừng: 2 nhánh nhỏ
  • Sả: 3 cây
  • Tỏi: 3 tép
  • Khoai tây: 2 củ
  • Cà rốt: 1 củ
  • Hành tây: 1 củ nhỏ
  • Cà chua: 2 quả nhỏ
  • Hoa hồi: 2 cái
  • Quế: 1 thanh (hoặc sử dụng 1 lá nguyệt quế)
  • Nước dừa tươi: 1 quả
  • Rượu trắng: 1/3 bát con
  • Ngũ vị hương: 1 thìa
  • Màu dầu điều: 2 thìa
  • Gia vị: mắm, muối, tiêu, bột nêm, dầu hào….
  • Mùi tàu, hành lá
  • Bánh mì ăn kèm

Nguyên liệu nấu bò kho đơn giản, bạn có thể mua tại bất kì chợ thực phẩm nào. Nếu như bò kho miền Bắc hài hòa gia vị, thường dùng thêm gấc chín tạo màu đẹp; bò khi miền Trung có vị cay nhiều còn bò kho kiểu miền Nam sẽ hơi ngọt xíu và thường dùng nước dừa tươi trong chế biến. Để nấu bò kho ngon thì bạn nên sử dụng phần thịt dẻ sườn bò hoặc bò nạm có chút gân ăn sẽ giòn ngọt. Khi chọn mua thịt bò cần lưu ý:

  • Thịt bò tươi có màu đỏ tươi sáng đều màu, gân màu trắng.
  • Chọn miếng thịt có thớ nhỏ, mịn sẽ mềm hơn. Còn thịt có thớ to là bò già, ăn sẽ dai hơn
  • Thịt tươi có độ đàn hồi tối, miếng thịt khô ráo chứ không bị nhớt. Ấn nhẹ ngón tay vào, vết lõm ngay lập tức trở lại trạng thái ban đầu là thịt tươi, ngược lại là thịt đã để lâu.

Cá gia vị đặc trưng của món bò kho mà bạn không thể bỏ qua là hồi, quế, ngũ vị hương. Tuy nhiên chỉ cho một lượng rất ít đủ để tạo hương, không cho quá nhiều sẽ gây ra vị nồng rất khó ăn. Một lưu ý nhỏ nữa là chỉ ướp thịt bò với lượng gừng băm rất nhỏ. Bởi gừng tính nóng, ướp lượng quá nhiều trong thời gian dài làm thịt bị bở nát.

Cách nấu bò kho miền Nam

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

  • Thịt bò rửa với nước rượu trắng cùng 1 nhánh gừng đập dập để khử mùi hôi. Sau đó, rửa lại với nước cho thật sạch rồi dùng khăn giấy thấm ráo nước. Nếu có mỡ dính vào thì lọc sạch đi nhé. Sau đó thái thịt bò thành miếng vuông vắn quân cờ.

thai-thit-bo

  • Khoai tây, cà rốt gọt vỏ, rửa sạch rồi cắt miếng vừa ăn. Nếu có thời gian, hãy tỉa hoa cà rốt cho đẹp mắt nhé.
  • Hành tây lột vỏ, thái miếng vuông.
  • Cà chua thái hạt lựu nhỏ.
  • Gừng, tỏi băm nhỏ. Sả bóc bớt phần bẹ già rồi đập dập cắt khúc.

Bước 2: Ướp thịt bò

Cho thịt bò vào cái bát lớn. Ướp thịt bò với gừng, tỏi băm, 1 thìa bột canh, 1 thìa bột nêm, 2 thìa nước mắm, 1 thìa dầu hào, 2 thìa dầu ăn, 1 thìa ngũ vị hương. Trộn đều rồi bọc kín bát thịt, để ướp ít nhất 2 giờ.

Bước 3: Nấu bò kho

  • Cho màu điều vào nồi làm nóng. Phi thơm phần sả rồi cho cà chua xào cùng. Tiếp theo, cho thịt bò xào săn lại.
  • Đổ nước dừa và thêm nước vào cho ngập thịt. Đun sôi thì hớt bỏ bớt bọt rồi hạ nhỏ lửa. Cho quế, hồi vào kho liu riu trong khoảng 1 tiếng đến khi thịt bò chín mềm. Nếu nhà bạn có nồi áp suất, hãy sử dụng để tiết kiệm thời gian nấu.
  • Cho khoai tây, cà rốt vào đun sôi thêm 10 phút. Nêm lại gia vị cho vừa khẩu vị. Cho hành tây vào đun thêm 10 phút nữa.
  • Hòa 2 thìa bột năng với 1/3 bát nước. Đổ từ từ vào nồi bò kho, quấy để đạt độ sánh mong muốn
  • Múc bò kho kiểu miền Nam ra bát. Thêm mùi tàu, hành lá, húng quê lên trên và thưởng thức

cach-nau-bo-kho-mien-nam

Thưởng thức bò kho miền Nam

Với cách nấu bò kho như trên, không quá khó để có thể hoàn thành một món ăn thơm ngon hấp dẫn. Bò kho thành phẩm đạt yêu cầu phải có màu vàng nâu đẹp mắt, màu sắc hài hòa của các loại củ quả. Thịt bò chín mềm nhưng không bị nát, cũng không bị dai quá. Món ăn dậy lên mùi thơm đặc trưng của gia vị quế hồi, vị ngọt thanh của nước dừa. Bò kho không được nấu khô quá mà phải còn lại lượng nước sốt hơi sánh. Múc bát bò kho ra bát, kèm thêm vài lát bánh mì. Chỉ cần nếm thử thôi chắc chắn cả nhà phải xuýt xoa với hương vị hấp dẫn này. Ngoài ra, bạn có thể thưởng thức bò kho cùng với cơm trắng cũng rất tuyệt.

bo-kho-mien-nam

Rất nhiều người đã thành công với cách làm bò kho miền Nam. Hi vọng đây sẽ là gợi ý làm phong phú thêm những bữa ăn gia đình. Note lại công thức Digifood Blog vừa chia sẻ ở trên và trổ tài chế biến cho cả nhà nhé. Chúc các bạn thành công!

Top 11 nấu bò kho miền tây tổng hợp bởi Nội Thất Cosy

8 Cách Nấu Bò Kho Ngon, Đơn Giản, Chuẩn Vị Nhất Ai Cũng Mê Ly

  • Tác giả: nguyenkim.com
  • Ngày đăng: 03/07/2022
  • Đánh giá: 5 (996 vote)
  • Tóm tắt: Bò kho chay nước dừa, cách nấu bò kho miền Nam, miền Bắc cực hấp dẫn. … Nấu nước dùng với củ sắn, hành tây, 1 ít củ cải trắng, thơm, rễ ngò (Nguồn: …

Cách nấu bò kho miền Nam đơn giản nhất ai cũng có thể làm ngon

  • Tác giả: banhmro.com.vn
  • Ngày đăng: 08/10/2022
  • Đánh giá: 4.42 (547 vote)
  • Tóm tắt: Có lẽ bạn cũng đã biết cách nấu bò kho kiểu Tây trứ danh, một món ng
    on không thể không làm hài lòng bất cứ ai. Nhắc đến món bò kho, nhiều người lo lắng sẽ mất …
  • Khớp với kết quả tìm kiếm: Có lẽ bạn cũng đã biết cách nấu bò kho kiểu Tây trứ danh, một món ngon không thể không làm hài lòng bất cứ ai. Nhắc đến món bò kho, nhiều người lo lắng sẽ mất nhiều thời gian để chế biến một bữa ăn ngon như vậy. Trên thực tế, có nhiều cách nấu bò …

Cách nấu bò kho ăn bánh mì, bò kho gừng, bò kho tiêu

Cách nấu bò kho ăn bánh mì, bò kho gừng, bò kho tiêu
  • Tác giả: ngonaz.com
  • Ngày đăng: 10/06/2022
  • Đánh giá: 4.21 (524 vote)
  • Tóm tắt: Nhanh tay đảo đều thịt bò và các loại gia vị. … Các bước nấu bò kho miền Nam. Cách nấu bò kho vị miền Nam chuẩn bao gồm các bước sau: …
  • Khớp với kết quả tìm kiếm: Phở hay hủ tiếu ở miền Nam là những món có thể kết hợp với món bò kho này mà không hề lệch tông. Gắp một đũa từ tô phở bò kho nóng hổi. Những sợi hủ tiếu dai ngon trong nước dùng đậm đà hơi kẹo sền sệt, ánh màu đỏ điều đẹp mắt. Hầu như thói quen của …

Xem thêm:: Tổng hợp 10+ cách làm trứng vịt lộn xào me hay nhất

Cách nấu bò kho miền Nam đơn giản nhất ai cũng có thể làm ngon

  • Tác giả: vn.alongwalker.co
  • Ngày đăng: 10/07/2022
  • Đánh giá: 4 (501 vote)
  • Tóm tắt: Có lẽ bạn cũng biết, cách nấu bò kho miền Tây nổi tiếng và cho món ngon khó có ai mà không thỏa vị. Đề cập món bò kho, nhiều người lo lắng …
  • Khớp với kết quả tìm kiếm: Cách nấu bò kho miền Nam theo cách đơn giản ai cũng có thể thực hiện kể cả khi bận rộn. Chỉ cần vài bước kỹ lưỡng là bạn hoàn thành được món bò kho ngon như ý. Chúc bạn thành công với công thức cách làm cùng ít mẹo hay mà chúng mình đã chia sẻ ở …

Hướng Dẫn Cách Nấu Bò Kho Đơn Giản Chuẩn 2 Miền Bắc – Nam

  • Tác giả: trivietphat.net
  • Ngày đăng: 01/26/2022
  • Đánh giá: 3.93 (336 vote)
  • Tóm tắt: Cách nấu bò kho miền Nam. Sơ chế nguyên liệu; Thịt bò rửa sạch với rượu trắng và gừng đập dập để khử mùi hôi rồi rửa lại với nước. Cà rốt, khoai tây mang đi …

Hướng dẫn nấu bò kho ngon mềm chuẩn vị miền Nam

Hướng dẫn nấu bò kho ngon mềm chuẩn vị miền Nam
  • Tác giả: dinhduong.com.vn
  • Ngày đăng: 08/19/2022
  • Đánh giá: 3.78 (306 vote)
  • Tóm tắt: Bò kho là món ăn giàu dinh dưỡng, thường xuyên xuất hiện trong những bữa cơm gia đình người Việt. Dưới đây là cách nấu món bò kho miền Nam.
  • Khớp với kết quả tìm kiếm: Chúng tôi vừa chia sẻ với các bạn cách nấu bò kho miền Nam cho bữa cơm gia đình hàng ngày thêm hấp dẫn và đầy đủ chất dinh dưỡng. Hãy thường xuyên truy cập website Dinhduong để tìm hiểu về các món ăn dinh dưỡng, thực đơn dinh dưỡng cho bữa cơm gia …

Xem thêm:: Khám phá 10+ củ cải muối làm món gì ngon hot nhất bạn cần biết

Cách nấu bò kho ngon và bổ dưỡng chuẩn vị miền Bắc

Cách nấu bò kho ngon và bổ dưỡng chuẩn vị miền Bắc
  • Tác giả: anhvufood.vn
  • Ngày đăng: 07/30/2022
  • Đánh giá: 3.41 (570 vote)
  • Tóm tắt: Để hiểu thêm về cách nấu bò kho miền bắc, chúng ta cùng tìm hiểu trong … Bọc bò: 500g; Cà rốt: 100g (có thể thêm củ cải hoặc khoai tây) …
  • Khớp với kết quả tìm kiếm: Trên đây chúng tôi vừa chia sẻ đến các bạn cách nấu món bò kho miền Bắc thơm ngon hấp dẫn cho bữa cơm gia đình. Hãy thường xuyên ghé thăm chuyên trang dinh dưỡng của chúng tôi để cập nhật cho gia đình bạn những thực đơn thơm ngon, giàu dinh …

Bắt tay vào bếp nấu bò kho nước dừa chuẩn vị miền Tây

Bắt tay vào bếp nấu bò kho nước dừa chuẩn vị miền Tây
  • Tác giả: bokhocomai.com
  • Ngày đăng: 07/11/2022
  • Đánh giá: 3.23 (538 vote)
  • Tóm tắt: Để nấu món bò kho nước dừa mới lạ chuẩn vị miền Tây khiến ai cũng tấm tắc.
    Cùng vào bếp ngay bây giờ với công thức đơn giản lại dễ làm của …
  • Khớp với kết quả tìm kiếm: Nếu mà chưa thì cùng ngồi lại với mớ giấy bút để tham khảo ngay công thức nấu bò kho nước dừa của Bò Kho Cô Mai dưới đây nhen. Xin hứa là công thức đơn giản lắm đó mà vẫn giúp chị em nội trợ có thể trổ tài bếp núc tuyệt vời. Biết đâu đây sẽ là món …

Xem thêm:: Bỏ túi 10+ cách mở vòi hoa sen hay nhất

Cách nấu bò kho đơn giản thơm ngon đúng điệu

Cách nấu bò kho đơn giản thơm ngon đúng điệu
  • Tác giả: cet.edu.vn
  • Ngày đăng: 02/19/2022
  • Đánh giá: 3.04 (457 vote)
  • Tóm tắt: Vậy, hãy cùng CET bắt tay vào làm món bò kho để đổi vị cho cả nhà ngày hôm nay nhé. Mục lục. ẨnHiện. 1 Cách nấu bò kho ngon đơn giản.
  • Khớp với kết quả tìm kiếm: Để có một nồi bò kho ngon, nhiều người có thể trải qua nhiều thời gian cũng như vài lần tập nấu thử nhưng điều này sẽ không còn tồn tại nữa nếu bạn biết cách nấu và những mẹo vặt dưới đây. Những mẹo nhỏ này không phải ai cũng biết. Vậy, hãy cùng CET …

Tổng hợp 4 cách nấu bò kho cả 3 miền ngon nhất!

  • Tác giả: amthucdochay.com
  • Ngày đăng: 07/10/2022
  • Đánh giá: 2.88 (179 vote)
  • Tóm tắt: Amthucdochay.Com chia sẻ bạn cách nấu bò kho kiểu miền tây đơn giản nhất bạn có thể nấu dễ dàng thành công và tiết kiệm thời gian.

Cách nấu bò kho miền Bắc thơm ngon nức mũi

Cách nấu bò kho miền Bắc thơm ngon nức mũi
  • Tác giả: mekoong.com
  • Ngày đăng: 10/23/2022
  • Đánh giá: 2.76 (110 vote)
  • Tóm tắt: Nếu dùng tay nhấn nhẹ vào tảng thịt bò ngon thì có khả năng có độ rắn và độ co giãn tốt, không gây cảm nhận bị dính tay và không có mùi hôi. Bạn …
  • Khớp với kết quả tìm kiếm: Cho cà rốt vào xào mềm rồi cho ra đĩa. Cho thịt bò vào xào đến lúc thấy tảng thịt săn lại thì đổ nước sôi vào ngập thịt. Thêm hoa hồi, sả đập dập, bột mì vào nồi, đun khoảng 35 phút, lúc thấy thịt bò mềm thì cho cà rốt đã xào vào, đun tiếp đến lúc …

Nguồn: https://noithatcosy.com
Danh mục: Món Ăn

Recommended For You